Weinfest Daheim: Zwiebelkuchen mit herzhafter Zwiebel-Speck-Mischung
Der Zwiebelkuchen ist vor allem im süddeutschen und ostdeutschen Raum, sowie in der Schweiz und natürlich im Elsass sehr beliebt. Traditionell wird er mit Federweißer [...]
Winterliches Schmorgemüse als Beilage
Eine sehr feine Beilage zu vielen Gerichten ist Schmorgemüse aus Wintergemüse. Fein schmeckt es zu kurzgebratenem Fisch oder Fleisch. Das Gemüse lässt sich gut vorbreiten [...]
Pfännchen für friends: Raclette Variationen – mit Rezepten
Raclette nur an Silvester oder Heiligabend? Viel zu schade, findet MILRAM – und lädt deshalb ganz norddeutsch-entspannt schon im Herbst zur Raclette-Party. Denn was steht [...]
foodies-Grillsaison: Speckfladen mit Zwiebel-Honigchutney
Ob nun als Beilage oder als leckere Vorspeise. Dieser Speckfladen mit Zwiebel-Honig-Chutney wird alle Ihre Gäste begeistern und das nicht nur beim EM-Grillen. Das Chutney [...]
foodies Fußball EM-Küche: Viertelfinale mit Rezepten aus Portugal – Frittierte Kabeljau-Bällchen – und aus Polen – Zwiebelringe in Knusperteig
Heute startet das erste Spiel im Viertelfinale der EM 2016. Um 21:00 Uhr spielen im k.o.-Verfahren die Mannschaften aus Portugal und Polen in Marseille. Den [...]
Schnelles Abendbrot: Zwiebeln aus dem Ofen mit Roggenbrot und Parmaschinken.
Parmaschinken oder wie die Italiener ihn klangvoll nennen „Proscuitto die Parma“ ist ein milder, luftgetrockneter Schinken. Er ist würzig im Duft, kupferrot in der Farbe [...]
Schleswig-Holsteins Ostseeküste feiert: Weltfischbrötchentag am 2. Mai 2015
Am 1.Mai dürfen wir Zuhause den „Tag der Arbeit“ genießen und schon einen Tag später wieder feiern, den „Weltfischbrötchentag“. An der Schleswig-Holsteinischen Ostseeküste begeht man [...]
Woher hat der Bismarckhering seinen Namen?
Haben Sie sich schon einmal gefragt, woher ihr Fischbrötchen seinen Namen hat? Zumindest wenn sich auf dem Fischbrötchen ein Bismarckhering befinden sollte, ist es durchaus [...]