Je nach Region hat das dicke schwarze Pflaumenmus unterschiedliche Namen. Egal, ob Powidl, Latwerge, Latwersch oder Zwetschgenmus genannt, seit Generationen ist es bekannt als süßer [...]
Sie heißen auch Quetsche oder Prumme, sorgen bis in den Oktober für fruchtigen Genuss und beugen sogar Stress vor: Zwetschgen und Pflaumen. Pünktlich zum Beginn [...]
Nach dem wir für den August die Aprikosenknödel präsentiert haben müssen wir logischerweise in diesem Monat auch ein Rezept für leckere, süß, saftige Zwetschgenknödel bereitstellen. [...]
Sie heißen auch Quetsche oder Prumme, sorgen bis in den Oktober für fruchtigen Genuss und beugen sogar Stress vor: Zwetschgen und Pflaumen. Zum Beginn der [...]
Ob süß oder herzhaft, als Nachspeise oder im Hauptgericht – Quark ist für viele Gerichte eine wichtige Grundzutat und ein Muss in jeder Küche. Ein [...]
Zwetschgenkrapferl Zutaten für 80 Stück Teig 140 g Butter z.b. Berchtesgadener Land Bergbauern-Butter 70 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Eigelb 250 g Mehl Type [...]
Wenn es draußen langsam wieder kälter und früher dunkel wird, sind warme und gemütliche Stunden zu Hause – am besten eingekuschelt auf dem Sofa und [...]
Zwetschgen und Pflaumen werden je nach Region unterschiedlich benannt, obwohl es einen Unterschied gibt. Unsere österreichischen Nachbarn nennen sie Zwetschken, egal ob Pflaume oder Zwetschge. [...]
Hochwertige Speiseöle werden grundsätzlich ohne Wärmezufuhr aus den Samen, Kernen oder Früchten einer Pflanze ausgepresst. Die schonende Gewinnung ermöglicht, dass bei diesen kaltgepressten Ölen, die [...]
Genussvolle Ostern ganz klassisch: Österliche kulinarische Köstlichkeiten mit dem typischen STROH Aroma, kreiert von Chefpatissier Josef Haslinger, Meinl am Graben in Wien sowie der Kärntner [...]