Regionale Spezialitäten: Hamburg – Franzbrötchen
Das Franzbrötchen gehört zu Hamburg wie der Michel, die Reeperbahn, die Speicherstadt mit dem Miniatur Wunderland oder die Elbphilharmonie. Das süße Brötchen ist eine äußerst [...]
Backen: Zimtschmecke mit Chivers Ginger Jam
Die Zimtschnecke, auch Zuckerschnecke, Kanelsnegl, Cinnamin roll oder brioche á la cannelle genannt, ist in der ganzen Welt bekannt und beliebt. Ihr zuliebe feiern die [...]
Weihnachtsleckereien: Gebrannte Mandeln
Der Geruch von gebrannten Mandeln verzaubert die Weihnachtsmärkte und weckt Gelüste nach einem Tütchen frisch gebrannter Mandeln. Diese lassen sich aber auch sehr gut selbst [...]
foodies-Weihnachtsbäckerei: Zimtsterne
Rezept: Zimsterne Zutaten ergibt ca. 45 Stück: 4 Eiweiß 2 EL Zitronensaft 1 Prise Salz 150 g SweetFamily SteviaZucker 1 EL Zimt 500 g gemahlene [...]
foodies-Weihnachtsbäckerei: Zimt-Schoko-Küchlein
Rezept: Zimt-Schoko-Küchlein Zubereitungszeit: ca.15 Minuten plus 10 Minuten Backzeit Zutaten für ca. 30 Mini-Muffins 200 g zartbitter Kuvertüre 200 g Joghurt (1,5 % Fett) 4 [...]
Herbst-Desserts: Pflaumen in Rotwein mit Zimt und Balsamico + Quarkcreme mit Karamell und Walnusskrokant
Die Geheimnisse des Pflaumen-Einkochens haben wir Ihnen bereits vorgestellt. Nun wollen wir noch schnell bevor die Pfllaumenzeit gänzlich zu Ende geht, einige Pflaumen in Gläser [...]
Fit und voller Energie in den Tag: Apfel-Zimt Porridge mit Grafschafter Goldsaft
Damit Sie mit möglichst viel Power in den Tag starten können, präsentieren wir hier ein nährstoffreiches Porridge-Rezept, das im Handumdrehen zubereitet ist. Der frische Apfel [...]
foodies-Weihnachtsbäckerei: Zimt-Parfait-Stern mit Waldhonig und Cookie-Boden
Tipp: Dazu passt auch Cranberry-, Pflaumen- oder Kirschsoße.
foodies-Weihnachtsbäckerei: Rheinland-Pfalz – Scharfe Schoko-Rumpelchen
Rheinland-Pfalz – Scharfe Schoko-Rumpelchen Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten Backzeit: ca. 20 Minuten Zutaten: ca. 30 Stück Für den Teig: 2 Eier 250 g Zucker 200 [...]
foodies-Weihnachtsbäckerei: Bayern – Nürnberger Studenten-Lebkuchen
Cranberries hacken, Lebkuchen damit garnieren und trocknen lassen.