Warum TV-Koch Mirko Reeh rein pflanzliches Schmalz in seiner Kochschule einsetzt + Rezept + Gewinnspiel

2019-02-21T09:39:43+01:0028. Januar 2019|Kategorien: Aktionen & Gewinnspiele, Beilagen, Gemüse & Kartoffel, Klöße / Knödel, Kochschulen & Restaurants, Rezepte|Tags: , , , , , , , |

Bei dem Wort Schmalz wird so mancher im ersten Moment an traditionell-deftige Hausmannskost denken – doch der Geschmacksträger ist auch in der modernen Küche nicht [...]

Mediterrane Küche – Kalbsbraten gefüllt mit Pfifferlingen und Kräutern, Rahmwirsing und Malzbiersoße

2018-09-10T08:46:36+02:0010. September 2018|Kategorien: Fleischgerichte, Gemüse & Kartoffel, Hauptgerichte, Rezepte, Rind & Kalb|Tags: , , , , , , , |

Mit Parmesan und mediterranen Kräutern gefüllt und die Soße mit herb-süßem Malzbier abgeschmeckt bekommt der Kalbsbraten einen ganz besonderen, delikaten Geschmack. Als Fleisch verwenden wir [...]

Mediterran, vegan kochen mit dem Römertopf „Trend“– mit Gewinnspiel und Rezept

2017-09-04T11:07:05+02:0023. Juni 2015|Kategorien: Aktionen & Gewinnspiele, Hauptgerichte, Rezepte, Vegan, Vegetarisch & Vegan & Glutenfrei & Laktosefrei & Diabetiker|Tags: , , , , , , |

Auf der Konsumgütermesse Ambiente in Frankfurt im Februar dieses Jahres stellten die Westerwälder Römertopf Hersteller den neuen Römertopf „Trend“ vor,in neuem Design und in bester [...]

Buchvorstellung: Mit Maria Luisa in der Küche Umbriens – von Platterbsen, weißen Trüffeln und einer Messerspritze Wahnsinn – mit Rezepten und Weinempfehlung

2019-02-14T09:45:15+01:0029. Januar 2015|Kategorien: Bücher, Fleischgerichte, Goodies 4 Foodies, Hauptgerichte, Rezepte, Schwein, Wild|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |

In Umbrien, einer Region in Italien, die zwischen den Provinzen Toskana, Latium und Marken liegt, lebt Maria Luisa Scolastra als Küchenchefin. In ihrem Restaurant, der [...]

Buchvorstellung: Kochen ist die Beste Medizin – mit zwei Rezepten

2017-01-17T13:10:28+01:0013. Januar 2015|Kategorien: Bücher, Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse & Kartoffel, Goodies 4 Foodies, Hauptgerichte, Rezepte, Vegetarisch, Vegetarisch & Vegan & Glutenfrei & Laktosefrei & Diabetiker|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |

Susanne Vössing ist Köchin, Kochbuch-Autorin und Food-Designerin. Su Vössing Ihre Ausbildung zur Köchin absolvierte sie in Warburg. Anschließend ging sie nach Paris und [...]

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