Regionale Spezialitäten: Hamburg – Franzbrötchen
Das Franzbrötchen gehört zu Hamburg wie der Michel, die Reeperbahn, die Speicherstadt mit dem Miniatur Wunderland oder die Elbphilharmonie. Das süße Brötchen ist eine äußerst [...]
In nur 6 Schritten zu natürlich gefärbten Ostereier
Eier auspusten und sie danach bemalen – das weckt Kindheitserinnerungen. Annalina Behrens Ostereier färben macht Spaß. Wer beim Eierfärben die Umwelt schonen möchte, [...]
Ostern: mit Couscous gefülltes Bio-Hähnchen mit Möhren
Ein Hähnchen bringt man immer wieder und auch gerne auf den Tisch. Ein knuspriges Hähnchen mit frischen Möhren eignet sich wunderbar, um es an einem [...]
Italienische Hausmannskost: Spaghetti aglio e olio
Spaghetti aglio e olio gehört zu den eher einfachen italienischen Nudelgerichten der süd- und mittelitalienischen Küche. Eine abgewandelte Variante findet man in Rom und den [...]
Schweizer Käse – Genuss und Power für die Pause
Pausen im eng getakteten Alltag sind kostbar. Ein guter Grund also, sie nicht allein mit einer Fertigsuppe oder einem schnöden Schokoriegel zu verbringen, sondern [...]
Fit in den Frühling: Orangen-Fenchel-Salat mit Honigvinaigrette
Fenchel-Tee und Fenchel-Honig kennen wir alle aus unserer Kindheit. Immer wenn eine Erkältung im Anzug war oder man über Bauchweh jammerte, wurde Fenchel-Tee oder Fenchel-Honig [...]
Leichte Küche mit Mineralwasser: Fünf Tipps zu fettfreiem Braten & Co – mit Rezept
Wer seiner Gesundheit etwas Gutes tun möchte, sollte auf eine ausgewogene Ernährung achten. Aber wie lässt sich das im Alltag möglichst schnell und einfach umsetzen? [...]
Vegetarisch, laktosefrei: Würziger French Toast
French Toast ist uns als süßes Frühstück bekannt. Alpro hat den Klassiker neu interpretiert und bringt eine würzige Variante mit cremiger Avocado auf den Tisch. [...]
+++Etwas wirklich Besonderes, aber auch wirklich lecker: Blumenkohlsalat mit Eierlikördressing – mit Rezept
Der Blumenkohl, auch Karfiol genannt, ist neben Weiß- und Rotkohl das wichtigste Kohlgemüse in unseren Küchen. In Deutschland liegt der Pro-Kopf-Verbrauch bei immerhin sieben Kilogramm [...]
Backen: Zimtschmecke mit Chivers Ginger Jam
Die Zimtschnecke, auch Zuckerschnecke, Kanelsnegl, Cinnamin roll oder brioche á la cannelle genannt, ist in der ganzen Welt bekannt und beliebt. Ihr zuliebe feiern die [...]