Münchnerküche: Weißwurst-Brezenknödel auf Kraut mit Senfsauce
Am 22.Februar 1857 wurde im Gasthaus „Zum Ewigen Licht“ am Münchner Marienplatz vom Wirtsmetzger Moser Sepp die Weißwurst erfunden – und zwar zufällig bei der [...]
Am 22.Februar 1857 wurde im Gasthaus „Zum Ewigen Licht“ am Münchner Marienplatz vom Wirtsmetzger Moser Sepp die Weißwurst erfunden – und zwar zufällig bei der [...]
Eine Brotzeit ist laut Wikipedia eine Zwischenmahlzeit, also eine Mahlzeit, die man zwischen den Hauptmahlzeiten einnimmt. In Bayern besteht einen zünftige Brotzeit häufig aus verschiedenen, [...]
Die Zeit der großen Volksfeste steht vor der Tür. Von Samstag 16.September. bis Dienstag 3.Oktober heißt es in München wieder: O’zapft is! (es ist angezapft). [...]