Vitamine pur: Chicorée Salat mit Orangenfilets und Walnusskernen
Egal ob als leckere Kleinigkeit zur Mittagszeit oder als Gericht für einen geselligen Abend mit der Familie. Ein absolutes Highlight ist der Chicoréesalat mit Orangen [...]
Herbstsalat fruchtig mit Kürbis und Apfel
Ein Salat mit Feldsalat, Kürbis und Apfel sorgt auch im Herbst für die richtige Portion Vitamine. Ob als Vorspeise oder als leichtes Mittagessen mit beispielsweise [...]
Frühlingskick aus der Tiefkühltruhe: regionales Superfood und Eiweiß-Knirps mit Superkräften
Endlich wieder warme Sonnenstrahlen und mehr Licht: Jetzt heißt es schnell in Schwung kommen und Energie für den Frühling tanken. Am besten funktioniert das mit [...]
Kalorienarm und gesund: Forelle mit Mandeln und Petersilienkartoffeln
Fische schmecken nicht nur lecker und sind kalorienarm, sie versorgen den Körper obendrein mit wichtigen Nährstoffen wie Eiweiß, Vitaminen, Jod und Mineralstoffen. Die Fettsäuren im [...]
Die gesunden und geschmackvollen Goji-Beeren nun wieder beim Obsthändler – mit Rezept
Frische Goji-Beeren aus Europa: Die spanische GojiVital, S.L. baut in Andalusien die kleinen orange-roten Beeren an, die bei Konsumenten immer beliebter werden. Die Goji-Beere hat [...]
Chayote, Laos und Feijoa – Exoten aus der Obst- und Gemüseabteilung – mit Rezepten
In den Obst und Gemüseabteilungen finden wir immer häufiger diese zum Teil noch recht wenig bekannte Früchte und Gemüse und stehen dann ratlos davor. Ab [...]
Nützliche Hilfsmittel um Erkältungen vorzubeugen
Gerade wenn draußen das nasskalte Novemberwetter sein Unwesen treibt, ist wieder Hochsaison für Erkältungen. Aber mit der richtigen Ernährung lässt sich etwas gegen die Anfälligkeit [...]
Grüner Salat ist nicht vitaminreich
„Nimm doch lieber einen Salat, der ist gesünder“ – wohl jeder hat diesen Satz schon einmal gehört. Wer auf Vitamine viel Wert legt, der sollte [...]