Pastrami – das beliebteste Rindfleisch in den USA – mit Rezept
Die Meisten haben vermutlich schon einmal etwas von Pastrami gehört, doch worum es sich dabei genau handelt, wissen vermutlich die Wenigsten. Die Pastrami ist wahrscheinlich [...]
Ein Traum: New York Double Cheesecake
Käsekuchen und Schokolade? Ein echtes Traum-Duo, das sich mit einem selbstgebackenen New York Double Cheesecake realisieren lässt. Mit der heißen Schokolade von KRÜGER Finest SELECTION [...]
Karneval in New Orleans – King-Cake-Party wir feiern mit Freunden – mit Rezept
Wir kennen alle New Orleans durch die fantastische kreolische Küche oder als Wiege des Jazz. In den letzten Jahren hat New Orleans allerdings eher durch [...]
Süße Versuchung: Genusstouren rund um die Schokolade
Glücksgefühle und Liebe, die durch den Magen geht: Kaum ein anderes Lebensmittel hat so viele Fans wie die Schokolade. Daher sind ihr sogar zwei Feiertage [...]
Zeh im Cocktail, knochige Stühle oder Drinks im Bällebad: foodies Magazin stellt die verrücktesten Bars der Welt vor
Diese Bars sind in ein Erlebnis, denn Essen und Getränke sind eigentlich Nebensache, denn die Cocktail-Tempel begeistern ihre Gäste entweder durch eine ausgefallene Architektur, eine [...]
Der Servierwagen feiert sein Comeback
In den 50er bis zu den 70er Jahren waren sie im Haushalt unverzichtbar: klassische Servierwagen, nützliche Helfer, wenn es um das Servieren und Abräumen von [...]
Was den Amerikanern Thanksgiving bedeutet
An Thanksgiving wird in den USA fast überall Truthahn gegessen. Die Vor- und Nachspeisen richten sich traditionell oft danach, was saisonal gerade gegessen wird. In den USA sind das im Spätherbst beispielsweise Kürbisse, Karotten, Süßkartoffeln, Äpfel, Nüsse, und Cranberries.
Kurios ab wahr: Morgen ist Tag des Obstkuchen – Mürbeteig mit Sauerkirschen, Apfel-Marzipan und Aprikosen-Mandel belegt
Mitte der 1970er Jahre hat Charlie Papazian, Lehrer im US-Staat Colorado, den 23. Januar zum Tag des Obstkuchens ausgerufen. Simpler Grund: Am 23 Januar feierte [...]
World Beer Cup 2014 – Schwarzbier DARKON von BraufactuM gewinnt Silber-Medaille
Anfang April dieses Jahres hat die BraufactuM Bier-Kreation Darkon einen der begehrten Preise beim diesjährigen World Beer Cup in Denver, Colorado gewonnen. Unter insgesamt 47 [...]
Heute ist Tag der Tiefkühlkost – Reagan sei Dank
In den USA ist der Tag unter dem Namen „ National Frozen Food Day“ bekannt. Er gedenkt dem 6.März 1930 der als Geburtstag der Tiefkühlkost [...]