Frühlingshafte Vorspeise: Caprese de Luxe á la Kluth
Caprese ist eine italienische Vorspeise, die aus Tomaten, Mozzarella und Basilikum besteht und somit die Farben der italienischen Tricolore darstellt. Einer Legende nach soll ein [...]
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In drei Tagen ist Muttertag. Der Großteil von uns lässt zum Ehrentag der Mama Blumen sprechen. Blumensträuße sind nach wie vor die absoluten Klassiker unter [...]
Die letzten Tag der Karnevalsaison 2020 sind angebrochen. Um nach einer langen Karnevalsnacht wieder gerüstet zu sein für die kommenden Karnevalsaktionen, sollte man sich eine [...]
Es wurde heiß in Hensslers Küche in Hamburg: Am Dienstag letzter Woche (26.11.2019) standen die fünf besten Tomatenköche Deutschlands am Herd und kochten beim großen [...]
Tomaten sind die Allround-Talente in der Küche: Dank ihrer natürlichen Süße, der knackig-saftigen Konsistenz und dem unverwechselbaren Aroma lässt sich mit der roten Frucht ein [...]
Ungefähr 2.970.000 Ergebnisse erhält man bei Google, wenn man nach dem Begriff „Tomatensauce“ sucht. Kein Wunder – unkompliziert und mit wenigen Zutaten ist ein schmackhaftes [...]
Knusprig, lecker und partytauglich: Auf der Beliebtheitsskala von Kartoffelprodukten sind Kartoffelchips und Pommes frites stets weit vorne zu finden. Sie kommen einem jedoch nicht zwangsläufig [...]
Dem italienischen Tomatensoßen-Klassiker „alla puttanesca“ verleihen eingelegte Sardellen ein intensives, fischiges Aroma, das maßgeblich den Geschmack des Pasta-Gerichts bestimmt. Marianus von Hörsten mit [...]
Wie facettenreich und spannend der frisch-fruchtige und zugleich süßliche Geschmack sonnengereifter Tomaten in einem Gericht sein kann, beweist Sternekoch Dirk Luther, der sein Sterne-Restaurant an [...]
Ob in der Mittagspause, in der Schule oder einfach zwischendurch: Sandwiches sind der ideale Snack zum Mitnehmen. Sie sind schnell zubereitet und mit den richtigen [...]