Ausgefallene Knollengerichte: Sushi und Tornados aus Kartoffeln
Mit Kartoffeln geht mehr als nur Pommes frites und Püree – aus den schmackhaften Erdäpfeln lassen sich auch herrlich verrückte Gerichte zaubern Knolle auf asiatisch: [...]
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Es wurde geschnippelt, gehackt, gebraten – und gesungen. Beim Vorentscheid des einzigartigen Talent-Wettbewerbs „Koch und sing Dich auf den Underberg“ der Kräuter-Digestif-Marke Underberg [...]
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Reis lässt sich vielfältig zubereiten, ohne viel Aufwand wunderbar verfeinern und mit den unterschiedlichsten Gerichten kombinieren. Ob im vegetarischen Curry, als Beilage zu Rouladen vom [...]
Sushi-Liebhaber aufgepasst. Die kleinen Röllchen selber zu machen, liegt im Trend und ist dazu eine gesunde und abwechslungsreiche Alternative. Zusammen mit guten Freunden macht das [...]
„Es geht um die schönen Dinge des Lebens“, sagt Ho. Nicht umsonst zählt er zu den beliebtesten aufstrebenden Szenegastronomen in Europa und eröffnete 2005 im [...]