Ausgefallene Knollengerichte: Sushi und Tornados aus Kartoffeln
Mit Kartoffeln geht mehr als nur Pommes frites und Püree – aus den schmackhaften Erdäpfeln lassen sich auch herrlich verrückte Gerichte zaubern Knolle auf asiatisch: [...]
Kochen und singen – Berlinerin gewinnt Underberg Live Contest in Hamburg + Rezept: Sushi a la Tabea
Es wurde geschnippelt, gehackt, gebraten – und gesungen. Beim Vorentscheid des einzigartigen Talent-Wettbewerbs „Koch und sing Dich auf den Underberg“ der Kräuter-Digestif-Marke Underberg [...]
Matjes-Saison: Matjes-Sushi
Bereits im Jahr 718 wird Sushi erstmals in einem japanischen Dokument erwähnt. Bis Ende des 9.Jahrhunderts wurde das Sushi in Japan meist mit Süßwasserfisch zubereitet. [...]
Valentinstags-Gewinnspiel: mit Kikkoman Reis auf den Punkt garen
Reis lässt sich vielfältig zubereiten, ohne viel Aufwand wunderbar verfeinern und mit den unterschiedlichsten Gerichten kombinieren. Ob im vegetarischen Curry, als Beilage zu Rouladen vom [...]
Gewinnspiel: mit Kikkoman die japanische Küche entdecken – mit einem Maki Rezept
Sushi-Liebhaber aufgepasst. Die kleinen Röllchen selber zu machen, liegt im Trend und ist dazu eine gesunde und abwechslungsreiche Alternative. Zusammen mit guten Freunden macht das [...]
Buchvorstellung: DOTS Cooking – das Kochbuch für ein urbanes Lebensgefühl – mit Rezepten
„Es geht um die schönen Dinge des Lebens“, sagt Ho. Nicht umsonst zählt er zu den beliebtesten aufstrebenden Szenegastronomen in Europa und eröffnete 2005 im [...]