Mini-Stollen im Glas – Kleine, aber feine Stollen zum Verschenken
Rezept: Mini-Stollen im Glas Teigmasse ergibt etwa 12 Stück, Zeitansatz: bis 40 Minuten Zutaten: Für die Sturz-Form-Gläser (etwa 160 ml Inhalt): Teig: 250 g Weizenmehl [...]
Wohin mit den restlichen Weihnachtsleckereien? Tipps zum Upcycling
Weihnachten ist vorbei – und meist bleiben viele Süßigkeiten übrig. Wie sich weihnachtliches Gebäck verwerten lässt, zeigen die folgenden Tipps der Initiative „Zu gut für [...]
Selbstgemachte Stollenkugeln – Ein Geschenk zum Vernaschen
Selbstgemachte Geschenke werden auch zu Weihnachten immer beliebter. Denn womit lassen sich die Liebsten mehr verwöhnen, als durch eine liebevoll zubereitete, kulinarische Köstlichkeit. Dafür bietet [...]
foodies-Weihnachtsbäckerei: Kakao-Karamell-Stollen
Kakao-Karamell-Stollen Zubereitungszeit: ca. 80 Minuten plus ca. 4 Stunden Geh-/Ruhezeit Zutaten (für 1 Stollen): 150 ml warme Milch 3/4 Würfel frische Hefe (30 g) 170 [...]
foodies-Weihnachtsbäckerei: Himbeer-Marzipan-Stollen
Himbeer-Marzipan-Stollen Zubereitungszeit: ca. 70 Minuten plus ca. 3 Stunden Geh-/Ruhezeit Zutaten (für 1 Stollen): 150 ml warme Milch 1 Würfel frische Hefe (42 g) 510 [...]
foodies-Weihnachtsbäckerei: Stollenmuffins
Stollenmuffins Zutaten 100 g kandierter Früchtemix 3 Esslöffel Amaretto (Mandellikör) 2 Teelöffel Stollengewürz 300 g Mehl (Type 405) 50 g gemahlene Mandeln 1 Päckchen Backpulver [...]
foodies-Weihnachtsbäckerei: Kleine Marzipan-Stollen
Kleine Marzipan-Stollen Zutaten: Für ca. 4 kleine Stollen Für den Teig: 500 g Mehl 1 Würfel frische Hefe 200 g Diamant Feinster Zucker 125 ml [...]
foodies Weihnachtsbäckerei: laktosefrei,vegetarisch – Marzipan-Stollen
Rezept: Marzipan-Stollen Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten (Ohne Backzeit) Zutaten für 12 Stücke: 350 g Rosinen 100 ml Apfelsaft 575 g Mehl 2 EL Backpulver 125 [...]
foodies-Weihnachtsbäckerei: Topfenstollen mit Mandeln
Rezept: Topfenstollen mit Mandeln Zubereitungszeit: 50 Min. Backzeit: 60 Minuten Zutaten: 250 g Rosinen 50 g Zitronat (Succade) 50 g Orangeat 150 g gestiftelte Mandeln [...]