Leichte Küche: Spitzkohl überbacken

2020-11-30T09:09:28+01:0030. November 2020|Kategorien: Gemüse & Kartoffel, Hauptgerichte, Rezepte, Vegetarisch, Vegetarisch & Vegan & Glutenfrei & Laktosefrei & Diabetiker|Tags: , , , , , , , , , |

Der Spitzkohl auch Zuckerhut genannt ist ein Verwandter des Weißkohls und gehört ebenfalls wie dieser zur Sorte Gemüsekohl. Sein Wuchs ist kegelig und seine zarten [...]

Buchvorstellung: „Das grosse Specktakel“ – Teil 4 – Feldsalat mit Speck, Orangen und Walnüssen sowie süßer Speck mit Spitzkohl

2017-01-17T13:10:05+01:0021. Januar 2016|Kategorien: Beilagen, Bücher, Fleischgerichte, Gemüse & Kartoffel, Goodies 4 Foodies, Hauptgerichte, Rezepte, Salate, Schwein, Vorspeisen, warme Vorspeisen|Tags: , , , , , , , , , , |

In den vergangenen Tagen haben wir Ihnen bereits etliche delikate und raffinierte Rezeptideen aus dem Kochbuch „Das grosse Specktakel“ vorgestellt. Im letzten Teil unserer Buchvorstellung [...]

Ostern: Lammkarree mit Pinienkernkruste und Spitzkohl – mit Rezept und Weinempfehlung

2019-02-25T09:29:22+01:0024. März 2015|Kategorien: Feiertage, Fleischgerichte, Hauptgerichte, Lamm, Ostern, Rezepte|Tags: , , , , , , , , , , , |

Spitzkohl, auch Spitzkraut genannt, ist eine mit dem Weißkohl verwandte Kohlsorte. Sein Geschmack ist wesentlich dezenter und feiner als der des Weißkohls. Er schmeckt ein [...]

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