Italienische Hausmannskost: Spaghetti aglio e olio
Spaghetti aglio e olio gehört zu den eher einfachen italienischen Nudelgerichten der süd- und mittelitalienischen Küche. Eine abgewandelte Variante findet man in Rom und den [...]
Vier spannende Rezept-Ideen für Zuhause mit Käse
Ab an den Herd und losgekocht: Gemeinsame Mahlzeiten geben dem Alltag Struktur und sind in vielen Familien fester Bestandteil des Tagesablaufs. Gerade jetzt stellt [...]
Hallescher Opernsänger ist „Goldener Tomatenkoch 2019“
Es wurde heiß in Hensslers Küche in Hamburg: Am Dienstag letzter Woche (26.11.2019) standen die fünf besten Tomatenköche Deutschlands am Herd und kochten beim großen [...]
Pasta Vegetarisch: Spaghettini mit geschmolzenen Kirschtomaten und Gin
Spaghetti sind, wie wohl jeder weiß, etwa 25 cm lange Nudeln mit einem Durchmesser von 2 mm. Aus dem italienischen übersetzt heißt Spaghetti so viel [...]
Buchvorstellung: Die Henze Methode – Make my Day + Rezept
Christian Henze, der TV- und Sternekoch aus Kempten betreibt in seiner Heimatstadt eine prämierte Kochschule und ein Restaurant, entwickelt Produkte für Unternehmen im Food- und [...]