Kühlschranktorte: Pfirsich-Maracuja-Torte – Solero Torte
Ganz ohne Backen gelingt diese Torte. Bis zum Verzehr benötigt sie lediglich ein kühles Plätzchen im Kühlschrank. Damit diese Torte auch wirklich nach dem beliebten [...]
Wir fangen den Frühling ein: Rhabarber-Apfel-Sirup
Von April bis Mitte Juni finden wir in den Gärten oder auf den Märkten in reicher Auswahl den Rhabarber. Da der Rhabarber botanisch betrachtet ein [...]
Erdbeeren waschen – so geht es richtig + Rezept Erdbeer-Basilikum-Bowle
Frisch gewaschene Erdbeeren schmecken am besten. Doch was nur Wenige über Erdbeeren wissen: Die roten Früchte sind sehr empfindlich und brauchen eine besonders sanfte Reinigung, [...]
Sauer macht Lustig: Fünf kreative und raffinierte Rezepte mit Zitrusfrüchten
Den Unterschied zwischen Zitronen, Limonen und Limetten haben wir bereits in einem früheren Beitrag ausführlich beleuchtet. In diesem Beitrag geht es um die Zitrone. Die [...]
Sommerliche Cocktails: Rosen-Litschi-Granita,Orangen-Cranberry-Cocktail & Rosen-Litschi-Cocktail Alkoholfrei
Rosen-Litschi-Granita Zutaten für 4 Gläser Für die Cocktails: 500 ml Wasser 20 g Zucker 300 ml Rosalie Sirup von Spitz ½ Zitrone 200 ml Wodka [...]
foodies-Herbstcocktails: MUMM au Chocolat ohne Alkohol
MUMM au Chocolat Zutaten: 2 Stängel Minze 3 Kardamomkapseln 15 ml Monin weißer Schokoladensirup 10 ml frischer Limettensaft 100 ml Mumm Extra Dry Zubereitung: [...]
Sauer macht Lustig: Fünf kreative und raffinierte Rezepte mit Zitrusfrüchten
Den Unterschied zwischen Zitronen, Limonen und Limetten haben wir bereits in einem früheren Beitrag ausführlich beleuchtet. In diesem Beitrag geht es um die Zitrone. Die [...]
WM-Cocktail: Swiss Velvet ohne Alkohol
Rote Bete verstärkt sowohl den Geschmack des Kaffees als auch den der Vollmilchschokolade. Der Haselnusssirup unterstreicht die präsente Kaffeenote. Ein sehr vielschichtiger und angenehm samtiger [...]
WM-Cocktails: Kaffee Blues
Angelehnt an den Klassiker Espresso Martini ist dies Variante jedoch deutlich komplexer. Der Rum liefert Noten von Karamell und Toffee, welche dem Drink zusammen [...]
WM-Getränke: Limonade ohne Alkohol
Ein kleines Augenzwinkern an das kulinarische Herkunftsland von Möwenpick. (...wer hat´s Erfunden) Eine erfrischende Kaffeelimonade mit angenehmer Säure und Kräutrigkeit. Kreiert von Mövenpick Kaffee Botschafter [...]