Laut Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft ist der Genuss von Geflügelfleisch rasant gestiegen und liegt pro Kopf bei circa 20 kg pro Jahr. Allerdings wollen [...]
Lachs, Blumenkohl, Sesam und dazu noch Thaibasilikum – eine spannende Kombination für ein raffiniertes, delikates Rezept. Dieses Gericht wird mit Sicherheit in so manchem persönlichen [...]
Thymian-Flaggen-Cracker Zutaten für ca. 25 Stück: 10 g „Unser Feinster“ Zucker von SweetFamily 1 EL Thymianblätter 150 g Mehl (Type 405) plus 2 EL Mehl [...]
Der Kauf einer Getreidemühle ist der Anfang einer Liebesbeziehung – bestenfalls. Im Idealfall ist es Liebe auf den ersten Blick. Doch wer klug ist, lässt [...]
Die Feiertage rücken näher und es wird langsam auch Zeit für die Planung und Vorbereitung der Festmenüs. Unser Menü mit Entenbrust, das auch gerne schon [...]