Vielseitiges Wintergemüse: Schwarzwurzel im Bierteig mit Avocadocreme
Im Jahr konsumieren die Deutschen pro Kopf fast 70 Kilogramm Gemüse. Damit es auf den Tellern nicht langweilig wird, setzen rund 70 Prozent der Deutschen [...]
Pastinake, Topinambur, Steckrübe, Schwarzwurzel und Rote Bete – Tolle Knollen – gesund und schmackhaft
Pastinake, Topinambur, Steckrübe, Schwarzwurzel und Rote Bete: Diese vergessen geglaubten Gemüse Sorten werden erfreulicherweise wieder häufiger angeboten. Die Initiative „Zu gut für die Tonne!“des Bundesministeriums [...]