Veggie-Grillen deluxe: Grillen mit Schweizer Käse – Vegetarischer Genuss zum Dahinschmelzen

2021-06-09T09:32:48+02:009. Juni 2021|Kategorien: Goodies 4 Foodies, Grillsaison, Lebensmittel, Rezepte, Salate, Vegetarisch, Vegetarisch & Vegan & Glutenfrei & Laktosefrei & Diabetiker|Tags: , , , , , , , , , , , , |

Die abendliche Grillparty ist für viele das Beste am Sommer. Freunde einladen, unter freiem Himmel beisammen sitzen und dabei gemeinsam ein gutes und abwechslungsreiches Essen [...]

Leckere Rezeptideen und Tipps für den glutenfreien Brunch

2021-04-30T09:18:58+02:0030. April 2021|Kategorien: Brot & Brötchen, Glutenfrei, kalte Vorspeisen, Rezepte, Salate, Vegetarisch & Vegan & Glutenfrei & Laktosefrei & Diabetiker, Vorspeisen|Tags: , , , , , , , , , |

Für Zöliakiebetroffene, die das Klebereiweiß Gluten strikt meiden müssen, sind Einladungen zum Brunch meist mit Hindernissen verbunden, da viele der Brunchgerichte für sie ungenießbar sind. [...]

Knackig statt schlapp – so bleibt Salat länger frisch- mit einem Brotsalatrezept von Tim Mälzer

2021-03-18T09:11:13+01:0018. März 2021|Kategorien: Beilagen, Goodies 4 Foodies, kalte Vorspeisen, Lebensmittel, Rezepte, Salate, Storys, Vorspeisen|Tags: , , , , , , |

Jedes achte Lebensmittel, das wir kaufen, werfen wir weg. Pro Person und Jahr sind das sage und schreibe rund 82 Kilogramm Lebensmittelabfall pro Person. Mindestens [...]

+++Etwas wirklich Besonderes, aber auch wirklich lecker:
 Blumenkohlsalat mit Eierlikördressing – mit Rezept

2021-03-01T09:09:05+01:001. März 2021|Kategorien: Beilagen, Rezepte, Salate, Vegetarisch, Vegetarisch & Vegan & Glutenfrei & Laktosefrei & Diabetiker|Tags: , , , , , |

Der Blumenkohl, auch Karfiol genannt, ist neben Weiß- und Rotkohl das wichtigste Kohlgemüse in unseren Küchen. In Deutschland liegt der Pro-Kopf-Verbrauch bei immerhin sieben Kilogramm [...]

Belgisches Nationalgericht: Gedünsteter Chicorée au jambon – ein Hochgenuss

2021-01-05T10:40:36+01:005. Januar 2021|Kategorien: Beilagen, Gemüse & Kartoffel, Goodies 4 Foodies, Hauptgerichte, Rezepte, Storys|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

Unsere belgischen Nachbarn zeigen uns immer wieder, dass Chicorée nicht nur als Salat eine leckere Angelegenheit ist. Bereits 1846 entdeckte der Chefgartenbauer Bresier im Botanischen [...]

foodies-vegetarisches-Weihnachtsmenü: Oh, du Fröhliche!

2020-12-23T10:04:03+01:0023. Dezember 2020|Kategorien: Desserts, Gemüse & Kartoffel, kalte Vorspeisen, Rezepte, Vegetarisch, Vegetarisch & Vegan & Glutenfrei & Laktosefrei & Diabetiker, Vorspeisen, warme Desserts|Tags: , , , , , , , , , , |

Dass vegetarische Kost dem Fleischgenuss in Nichts nachsteht, beweist Menü dieses äußerst leckere Menü.

Aus Irischem Skirt Steak: warmer Rindfleisch-Salat mit Römersalat & Frühlingszwiebel

2020-11-19T20:43:28+01:0020. November 2020|Kategorien: Beilagen, Fleischgerichte, Hauptgerichte, Rezepte, Rind & Kalb, Salate, Vorspeisen, warme Vorspeisen|Tags: , , , , , |

Um unseren Rindfleisch-Salat zuzubereiten, verwenden wir ein Skirt-Steak. Das Skirt Steak aus dem Kronfleisch wird aus dem Zwerchfell des Rindes geschnitten. Es ist recht grob [...]

Vegetarisch, laktosefrei: Kürbisflan auf Herbstsalat

2020-11-13T10:04:27+01:0013. November 2020|Kategorien: kalte Vorspeisen, Laktosefrei, Rezepte, Salate, Vegetarisch, Vegetarisch & Vegan & Glutenfrei & Laktosefrei & Diabetiker, Vorspeisen|Tags: , , , , , , |

Als Flan bezeichnet man eine im Wasserbad gestockte Masse aus Eiern und Flüssigkeit. Weit verbreitet und uns allen als Dessert bekannt ist die Crema catalana [...]

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