Vielleicht konnten wir viele Leser bereits beim ersten Teil dieser Buchvorstellung mit dem delikaten Rezept für „Björns Lieblingsmiesmuscheln Asia-Style“ aus dem Kochbuch „Der Vorkoster – [...]
Reinen Wein einschenken: Ein Glas Rotwein gehört für viele Menschen zu einem guten Essen oder auch zu einem entspannten Feierabend dazu. Doch nicht alles, was [...]
Neues Jahr, gute Vorsätze. Nach dem herzhaften Weihnachtsessen sehnen sich viele nach etwas leichterer Kost. Knackiges Gemüse, frische Kräuter und leicht bekömmliche Soßen bringen eine [...]
Bis vor nicht allzu langer Zeit war es unter Weinliebhabern absolut verpönt, Rotwein gekühlt zu trinken. Er musste mindestens Zimmertemperatur haben, bevor er überhaupt als [...]
Wenn die Temperaturen sinken, steigt der Appetit auf herzhafte Gerichte. Ideale Zutaten für schmackhafte Herbstkost sind neben frischem, regionalem Gemüse auch saisonale Obstarten wie die [...]
Rund 6.000 Aussteller aus 57 Nationen haben sich zur ProWein 2016 auf der Messe in Düsseldorf angekündigt – alle relevanten Weinregionen dieser Welt inklusive 400 [...]
An kalten Winterabenden erfreuen sich alkoholische Heißgetränke wie der Glühwein oder die Feuerzangenbowle besonderer Beliebtheit, sind sie doch der Inbegriff für gemütliche Geselligkeit mit Freunden [...]
Die ersten sind schon durch. Die meisten kommen noch. Im Rheingau wird gerne gefeiert. Am liebsten mit und rund um den Wein. Mit dem mittlerweile [...]
Eine Sammlung von Weinflaschen ist für viele Weinliebhaber weitaus mehr als nur ein Vorrat ihrer liebsten Tropfen. Ein schicker Weinkeller zeugt von Kultur und erlesenem [...]
Die Düsseldorfer ProWein, feiert 2014 ein Jubiläum. Vor 20 Jahren, am 23. und 24. Februar 1994 fand die erste ProWein – damals noch unter dem [...]