Vegetarisches-Hauptgericht: Pikanter Gemüsekuchen
Mit dieser Rezeptidee präsentieren wir Ihnen einen feinen, vegetarischen Gemüsekuchen, der mit Sicherheit auch Nicht-Vegetariern sehr gut schmecken wird. Im Rezept werden als Gemüse für [...]
Gemeinsam lecker genießen: 5 Tipps für den perfekten Raclette-Abend + 4 delikate Rezepte
Kochen am Tisch statt in der Küche – besonders in den Wintermonaten hat Raclette Tradition. Ein unverzichtbarer Bestandteil des beliebten Winteressen ist neben Käse [...]
Superfood: Quinoa-Salatbowl
Quinoa ist auch unter den Namen „Inkareis“, „Reismelde“, „Inkakorn“, „Reisspinat“, „Andenhirse“ und „Perureis“ bekannt. In den Anden wird Quiona bereits seit 6000 Jahren als Grundnahrungsmittel [...]
Winterliches Schmorgemüse als Beilage
Eine sehr feine Beilage zu vielen Gerichten ist Schmorgemüse aus Wintergemüse. Fein schmeckt es zu kurzgebratenem Fisch oder Fleisch. Das Gemüse lässt sich gut vorbreiten [...]
Vegetarisch: Beluga-Linsen in Senfsauce zu gebackener Rote Bete und Kürbisspalten
Als Gewürz wurde der Senf von den Chinesen bereits vor 2000 Jahren genutzt und geschätzt. Erst im vierten Jahrhundert gelangte der Senf nach Griechenland und [...]
Eine besondere Praline für jeden Geschmack, süß, würzig und rund: Grafschafter Gemüsepralinen
Eine Praline muss nicht immer aus Schokolade bestehen. Als kleiner Happen für zwischendurch oder nach einer Mahlzeit sorgen die bunten Grafschafter Gemüsepralinen in zwei verschiedenen [...]
Der perfekte Sommergenuss für jeden Geschmack – Roséweine aus Bordeaux + 3 leckere Rezeptideen
Was gibt es Schöneres, als einen lauen Sommerabend bei einem Glas Rosé am Wasser, auf der Terrasse oder beim gemütlichen Grillabend mit Freunden zu genießen? [...]
WM-Cocktail: Swiss Velvet ohne Alkohol
Rote Bete verstärkt sowohl den Geschmack des Kaffees als auch den der Vollmilchschokolade. Der Haselnusssirup unterstreicht die präsente Kaffeenote. Ein sehr vielschichtiger und angenehm samtiger [...]
Milchkreationen mit ausgefallenen Zutaten – Rezepte des bayerischen Spitzenkochs Florian Lechner
Kakao, Erdbeer- oder Bananenmilch kennt jeder, doch wie wäre es mit Löwenzahn, Meerrettich oder Bergheu? Mit diesen Zutaten interpretiert der bayerische Spitzenkoch Florian Lechner aus [...]
Jan-Philipp Cleusters präsentiert geniale Grilldipp-Rezepte
Was kann es Schöneres geben, als nach Feierabend gemütlich mit den Freunden oder der Familie zusammenzusitzen und den Rost mit Fleisch, Fisch oder Gemüse zu [...]