Der Deutschen liebstes Gartengemüse erfreut sich weiterhin größter Beliebtheit, insbesondere die klassischste Zubereitungsart für die beliebte Gemüsestange, nämlich Spargel pur, serviert mit diversen Schinkensorten, sowie [...]
Dass ein Risotto Reis-Gericht ganz anders schmeckt als ein konventionelles Reis-Gericht ist uns allen bekannt. Das hängt natürlich von der besonderen Zubereitung eines Risotto ab. [...]
Kalbsbäckchen sind ein äußerst zartes, saftiges, durchwachsenes Fleisch vom Kalb, das sich ganz hervorragend zum Schmoren eignet. Da man die Kalbsbäckchen nicht so leicht bekommt, [...]
Risotto, ein norditalienisches Reisgericht, wird in vielen Variationen zubereitet. Die Basis ist fast immer die gleiche, Zwiebeln werden angedünstet und der Reis wird in Brühe [...]
Der Käse Vacherin Fribourgeois AOP, der diesem Rezept seine besondere Note verleiht, stammt aus dem französischsprachigen Kanton Freiburg und wird dort nach traditionellem Handwerk in [...]
Ungefähr 2.970.000 Ergebnisse erhält man bei Google, wenn man nach dem Begriff „Tomatensauce“ sucht. Kein Wunder – unkompliziert und mit wenigen Zutaten ist ein schmackhaftes [...]
19.06.2018: Um 14:00 Uhr beginnt in Saransk das Spiel Kolumbien - Japan WM-Rezepte: Japan: Gyoza Zutaten für 4 Personen: Füllung: 350 g Rinderhackfleisch ½ Chinakohl [...]
In diesem Rezept wird das cremige Reisgericht statt mit herkömmlichem Reis mit dem Andenkorn Quinoa zubereitet. Dieses sogenannte „Gold der Inka“ ist besonders reich an [...]
In die Küche eines Foodies gehört auch das edle Gewürz Safran.
Spitzenküche nach internationalen Maßstäben in modernem Landgasthausstyle – das darf und wird man beim „Floh“ in Langenlebarn erwarten. Und diesem Anspruch entsprechen auch Josef [...]