Italienische Delikatesse: Bresaola

2019-11-28T17:07:22+01:009. Oktober 2019|Kategorien: Fleischgerichte, Goodies 4 Foodies, kalte Vorspeisen, Rind & Kalb, Storys, Vorspeisen|Tags: , , , , , , , , |

Bresaola, korrekt Bresaola della Valtellino, ist die geschützte Bezeichnung für einen sehr delikaten, luftgetrockneten Rinderschinken, der aus dem norditalienischen Veltlin stammt. Seine Herstellung geht zurück [...]