Gewinnspiel: Kräftige Rotweine von Pays d’Oc IGP zu deftigen Eintöpfen + Rezept

2019-08-02T10:47:18+02:0013. Oktober 2018|Kategorien: Aktionen & Gewinnspiele, Fleischgerichte, Rezepte, Wild|Tags: , , , , , , , , , , , |

Wenn draußen das Laub von den Bäumen fällt und beim Spaziergang die Jacke wieder zugeknöpft werden muss, sehnt man sich nach deftigen Gerichten zum Aufwärmen. [...]

Frühherbst: Waldpilzragout mit Kartoffeltaler

2018-10-10T10:25:36+02:0010. Oktober 2018|Kategorien: Gemüse & Kartoffel, Hauptgerichte, Rezepte, Vegetarisch, Vegetarisch & Vegan & Glutenfrei & Laktosefrei & Diabetiker|Tags: , , , , , , , , |

Der Geschmack von Speisepilzen reicht von würzig bis zu mild aromatisch. Sie verleihen Gerichten, ob nun als Hauptbestanteil, wie bei unserem Ragout oder als Zutat [...]

Mediterrane Küche – Kalbsbraten gefüllt mit Pfifferlingen und Kräutern, Rahmwirsing und Malzbiersoße

2018-09-10T08:46:36+02:0010. September 2018|Kategorien: Fleischgerichte, Gemüse & Kartoffel, Hauptgerichte, Rezepte, Rind & Kalb|Tags: , , , , , , , |

Mit Parmesan und mediterranen Kräutern gefüllt und die Soße mit herb-süßem Malzbier abgeschmeckt bekommt der Kalbsbraten einen ganz besonderen, delikaten Geschmack. Als Fleisch verwenden wir [...]

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