Italienische Hausmannskost – Orecciette mit Tomatensauce, `Nduja und Rübengrün

2021-04-07T09:14:37+02:007. April 2021|Kategorien: Goodies 4 Foodies, Lebensmittel, Pasta & Pizza, Rezepte|Tags: , , , , , , , , |

In vielen italienischen Haushalten, speziell in der Region Apulien, ist das Pastagericht Orecchiette mit Tomatensauce, verfeinert mit `Nduja und Rübengrün, ein traditionelles, schnelles Gericht – [...]

Lieblingsgericht: Baden und Schwaben – Geflügelmaultaschen

2021-03-22T08:34:42+01:0022. März 2021|Kategorien: Beilagen, Goodies 4 Foodies, Hauptgerichte, Pasta & Pizza, Rezepte, Storys|Tags: , , , , , , , , , |

Die Schwaben beanspruchen für sich, dass ihre Heimat die traditionelle Stammregion der Maultaschen sei. Doch das ist nicht unumstritten, denn auch bei den Badenern gehören [...]

Kürbiszeit: Maultaschen mit Kürbis-Topfenfüllung

2020-10-23T09:28:17+02:0023. Oktober 2020|Kategorien: Beilagen, Gemüse & Kartoffel, Hauptgerichte, Pasta & Pizza, Rezepte, Vegetarisch, Vegetarisch & Vegan & Glutenfrei & Laktosefrei & Diabetiker|Tags: , , , , , , |

Rezepte für Teigtaschen findet man so ziemlich auf der ganzen Welt. Bekannt in unseren Breiten sind Ravioli und Tortellini aus Italien, die Tiroler Schlutzkrapfen, russische [...]

Vegan und laktosefrei: köstliche Kürbisnudeln mit Salbei

2020-09-29T09:29:38+02:0029. September 2020|Kategorien: Hauptgerichte, Laktosefrei, Pasta & Pizza, Rezepte, Vegan, Vegetarisch & Vegan & Glutenfrei & Laktosefrei & Diabetiker|Tags: , , , , , , , , |

Das Herbstgemüse Kürbis hat in den letzten Jahren ein Revival in der Küche erlebt und wird schon längst nicht mehr nur als Halloween-Dekoration verwendet. Ob [...]

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