Sommer, Sonne, Grillzeit. Derzeit duftet es wieder herrlich nach glühenden Kohlen. Doch längst kommt nicht mehr nur Kollege Bratwurst auf den Grill. Richtige Meister am [...]
Crostini gehört wie Bruschetta zu den italienischen Antipasti. Das Wort Crostini ist die Mehrzahl von Crosta, was aus dem italienischen übersetzt so viel wie Kruste [...]
Ratatouille ist ein Schmorgericht aus Südfrankreich. Der Name setzt sich zusammen aus den Wörtern rata, was übersetzt Fraß bedeutet, und touiller, was so viel wie [...]
Am 18.6.2018 startet um 14:00 Uhr in Nischni Nowgorod das Gruppenspiel Schweden - Südkorea WM-Rezepte: Schweden: Svenska Köttbullar Zutaten: Je 150 g Kalbshack, Rinderhack und [...]
Picknicks gehören einfach zum Sommer und sind für viele ein Mini-Urlaub im Alltag. Der Geheimtipp für das Picknick zwischendurch sind knackige Gemüsesticks, gesund, lange haltbar [...]
Reden wir nicht um den heißen Brei: Paprika auf einem Kindergeburtstag anzubieten – das kommt einer Kampfansage gleich. Mit der knackigen Schote ist bei den [...]
Geradezu ideal eignet sich dieser würzige Kartoffel-Gemüseeintopf, um ihn nach einem langen Winterspaziergang seinen Gästen zu reichen. Interessante Variante: Pro Person ein etwas größeres Roggenbrötchen [...]
Jeder kennt sie, aber nur die wenigsten wissen, was alles in ihr steckt und was sie alles kann: die Paprika. In der Gastronomie entwickelt sich [...]
Als knackiger Snack am Nachmittag, farbenfroher Begleiter im Salat oder als Star des Grillabends: Paprika sind Alleskönner. In der Küche sind sie vielfältig einsetzbar und [...]
Wenn ein Sternekoch, TV-Profi und Kochbuchautor eine Kochschule eröffnet, dann muss schon etwas Besonderes entstehen: Auf drei Etagen erstreckt sich die Kochschule von Christian Henze [...]