Eiszeit: Cookie-Dough-Eismuffin mit Nougatkern
Bereits 1775 erschien mit dem Titel De sorbetti in Neapel von Filippo Baldini ein Buch über die Eiszubereitung – das erste Buch dieser Art überhaupt. [...]
Leckere Osterhasen-Möhrenmuffins zum Osterfest
Rezept: Osterhasen-Muffins etwa 12 Stück Zeitansatz: bis 60 Minuten Zutaten: Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen All-in-Teig: 200 g Möhren 200 g Weizenmehl 2 gestr. [...]
Ostern: Osterhasen-Schoko-Cupcakes
Rezept: Osterhasen-Schoko-Cupcakes etwa 12 Stück Zeitansatz: bis 60 Minuten Wonach der Hase in diesem Cupcake wohl sucht? Nach der feinen Nuss-Nougat Creme im Inneren [...]
Backe,backe Kuchen: Mini Bienenstich-Muffins
Den Kuchen namens Bienenstich kennen wohl die meisten Leckermäuler. Aber woher hat der Kuchen seinen merkwürdigen Namen. Beim Recherchieren stolperten wir über folgende sehr nette [...]
Delikate Kombination: Brownie-Käsekuchen-Muffins
Ein Muffin und ein Brownie haben etliches gemeinsam. Sie schmecken gut und sind im Innern schön weich und saftig. Was liegt also auf der Hand? [...]
WM-Bäckerei: Fußball-Muffins
Fußball-Muffins Zutaten (für 12 Stück): 1 Dose Mandarinen (175 g Abtropfgewicht), 50 g Zartbitter-Schokolade 280 g Weizenmehl (Type 550) je 1 gestr. TL Backpulver und [...]
Mango-Joghurt-Muffins für die schlanke Linie
Im Frühling achten wir wieder verstärkt auf die schlanke Linie – doch aufs Backen müssen wir dabei nicht verzichtet. Die Lösung: Joghurt. Bislang meist als [...]
Gewinnspiel – Monats Spezial: Zeit für leichtes Essen: Weine zu vegetarischen Gerichten + Rezept
In unserem Monats Spezial stellen wir Ihnen jeden Monat ein tolles Rezept und den dazu passenden Wein des Monats vor, empfohlen von der Sommelier [...]
foodies-Weihnachtsbäckerei: Mini-Muffins
Mini-Muffins Zutaten Für 24-30 Muffins: 2 Eier (Größe L) 80 g Südzucker Feinster Back Zucker 1 Tetraeder Südzucker Arometti Fein Zucker mit Haselnuss-Geschmack 100 g [...]
foodies-Weihnachtsbäckerei: Stollenmuffins
Stollenmuffins Zutaten 100 g kandierter Früchtemix 3 Esslöffel Amaretto (Mandellikör) 2 Teelöffel Stollengewürz 300 g Mehl (Type 405) 50 g gemahlene Mandeln 1 Päckchen Backpulver [...]