Spanische Küche aus dem Römertopf: Paella Katalan
Wer kennt sie nicht die Paella, ob nun aus dem Spanien-Urlaub oder aufwändig selbst zubereitet und in einer lauen Sommernacht mit Freunden verzehrt. Die Paella, [...]
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Die Bouillabaisse ist eine delikate Fischsuppe der provenzalischen Küche. In Marseilles gilt sie als absolute Spezialität und ist dort in fast allen Restaurants mit leichten [...]
Zu den Meeresfrüchten zählen alle essbaren Meerestiere, außer den Wirbeltieren des Meeres. Als Meeresfrüchte kennen wir Tintenfische, Muscheln, Hummer, Kalamare, Garnelen, Langusten. Meeresfrüchte sind nicht [...]
Risotto, ein norditalienisches Reisgericht, wird in vielen Variationen zubereitet. Die Basis ist fast immer die gleiche, Zwiebeln werden angedünstet und der Reis wird in Brühe [...]
Alle Jahre wieder steht das große Kopfzerbrechen um das perfekte Weihnachtsmenü an. Und das nicht nur in Deutschland, sondern überall auf der Welt. So auch [...]
Im ersten Teil unserer Buchvorstellung „Bett Cuisine: Der ultimative Guide für traumhafte Stunden im Bett“ von Mark Zander hatten wir das raffinierte und sehr aromatische [...]
Es ist soweit in St.Petersburg spielen heute am 14.07.2018 die Belgier gegen die Engländer um den Platz 3 bei der Fußball WM 2018 WM-Rezepte: Belgien: [...]
In unserem Monats Spezial stellen wir Ihnen jeden Monat ein tolles Rezept und den dazu passenden Wein des Monats vor, empfohlen von der Sommelier [...]
In Sotschi im Fisht-Stadion wird heute am 15.6.2018 um 20:00 Uhr das Spiel Portugal- Spanien angepfiffen. WM-Rezepte: Portugal: Amêijoas à Bulhão Pato Zutaten für 4 [...]
Das Königsgemüse, der Spargel hat endlich wieder Saison. Ab Mitte April können es sich Genießer das noble Gewächs wieder erntefrisch schmecken lassen. Sternekoch Maximilian Moser [...]