Erdbeer-Menü: Hauptgericht – Dorade mit Erdbeeren und Tomate
Nach der feinen Vorspeise Süßkartoffel Toast mit Erdbeeren, Ziegenfrischkäse und Minze geht es beim Erdbeer-Menü nach dem Motto „Ich liebe rot“ weiter mit einem delikaten [...]
Erdbeer-Menü: Vorspeise – Süßkartoffel Toast mit Erdbeeren, Ziegenfrischkäse und Minze
Lea Linster, Sterneköchin und Luxemburgerin setzt sich im Rahmen der Kampagne „Ich liebe rot“, für den Verzehr von europäischen Erdbeeren ein. Die „Ich liebe rot“-Kampagne [...]
Ich liebe rot: Lea Linster´s Rezept für grünen Spargel mit Erdbeeren
Lea Linster, Sterneköchin aus Luxemburg setzt sich im Rahmen der Kampagne „Ich liebe rot“, für den Verzehr von europäischen Erdbeeren ein. Nach einem leckeren Rezept [...]
Buchvorstellung: Avec Amour – Rezepte zum Verlieben – Teil 4: Entenbrust mit Erdbeeren und Kartoffelstroh
Nach einem wunderbaren Kartoffelflammerie, einer Rotbarbe in Olivenöl und Jakobsmuscheln und rote Bete im Duo geht es heute um die Entenbrust, Erdbeeren und Kartoffeln. Als [...]
Buchvorstellung: Avec Amour – Rezepte zum Verlieben – Teil 3: Jakobsmuscheln und rote Bete im Duo
In den ersten Beiträgen zu diesem wunderbaren Kochbuch von Lea Linster und Peter Gaymann hatten wir einen Kartoffelflammeri und eine Rotbarbe in Olivenöl Emulsion vorgestellt. [...]
Buchvorstellung Avec Amour : Teil 2 – Rezepte zum Verlieben + Rotbarbe mit Olivenöl-Emulsion
Bereits mit dem Titel dieses Kochbuches„ Avec Amour“ versprechen uns Lea Linster und Peter Gaymann in ihrem Kochbuch Rezepte zum Verlieben. Im ersten Teil unserer [...]
Buchvorstellung: Avec Amour – Rezepte zum Verlieben + Rezept Kartoffelflammeri
Nach dem großen Erfolg der Kochbücher „Das Gelbe vom Ei“ und „Wein muss rein“ sind der Kölner Cartoonist Peter Gaymann und die aus Frisange in [...]
Ich liebe rot: Das erste selbst gemachte Eis im Jahr – Léa Linster´s Rezept für Erdbeereis
Lange haben wir auf die ersten warmen Sonnenstrahlen gewartet. Endlich können wir dicke Pullis in die hinteren Ecken des Kleiderschranks verbannen, denn die milden Tage [...]
Buchvorstellung: Wein muss rein! – Teil 3 mit zwei berauschenden Rezepten von Lea Linster
Bereits in den ersten Beiden Beiträgen zu diesem wunderbaren Kochbuch haben wir Ihnen Rezepte mit Wein vorgestellt. Den Anfang machte ein kräftiger Linseneintopf mit Rotwein [...]
Buchvorstellung: Wein muss rein! Teil 2 – mit Rezepten
Im ersten Teil unserer Buchvorstellung „Wein muss rein!“ haben wir Ihnen ein Rezept aus dem Kapitel: Gruß aus der Weinküche vorgestellt. Den Teil 2 aus [...]