Lamm einfach lecker: Zwei außergewöhnliche Lammkeulen-Rezepte
Das beste Bratenstück vom Lamm ist die Lammkeule. Sie ist mager, zart und fleischig. Langsam im Ofen geschmort, schmeckt sie wunderbar und ist butterzart. In [...]
Tipps für die Lammzubereitung – mit Rezept für eine Lammkeule mit frischem Kräuteröl und gerösteten Kirschtomaten
In der Kürze liegt die Würze Lammfleisch nicht zu lange braten, grillen oder schmoren. Es verliert sonst seinen aromatischen Geschmack und kann trocken werden. Das [...]