Vegetarisches-Hauptgericht: Pikanter Gemüsekuchen
Mit dieser Rezeptidee präsentieren wir Ihnen einen feinen, vegetarischen Gemüsekuchen, der mit Sicherheit auch Nicht-Vegetariern sehr gut schmecken wird. Im Rezept werden als Gemüse für [...]
Kaffeeklatsch: Kaffee-Sahne-Torte oder Kaffee-Brownies
Ob nun zu einem Geburtstagskaffee, zu Muttertag oder einfach nur weil man mal wieder Lust auf etwas „Selbstgebackenes“ hat, mit dieser Kaffee-Sahne-Torte oder den Kaffee-Brownies [...]
Osterbäckerei: Osterkranz mit Pistazien und Marzipan
Rezept: Osterkranz mit Pistazien und Marzipan Zutaten: Für 1 Kranz Für den Teig: 250 ml Milch 75 g Butter 500 g Mehl 2 Päckchen Trockenhefe [...]
Klassiker aus der Backstube: Haselnuss-Gugelhupf mit Kakao-Glasur
Populär wurde der Gugelhupf, auch Topfkuchen genannt, sowohl in Deutschland als auch in Österreich in der Biedermeierzeit und galt als Statussymbol auf jeder Kaffeetafel. Der [...]
Backen: Zimtschmecke mit Chivers Ginger Jam
Die Zimtschnecke, auch Zuckerschnecke, Kanelsnegl, Cinnamin roll oder brioche á la cannelle genannt, ist in der ganzen Welt bekannt und beliebt. Ihr zuliebe feiern die [...]
Vorspeise oder Hauptspeise: Lachs-Meerrettich-Quiche
Abgeleitet vom elsässischen Begriff Kichel, das dem deutschen Wort Kuchen entspricht, stammt die französische Bezeichnung Quiche. Ihren Ursprung hat die Quiche, eine fraglos weltberühmte französische [...]
Feine Apfeltarte zum Sonntagskaffee
In der französischen Küche bezeichnet man bestimmte Kuchen als Tarte. Diese werden in speziellen, flachen und runden Backformen manchmal aber auch in einer Springform gebacken. [...]
Pastel de Nata – Törtchen aus Portugal – mit Rezept
Das Wochenende steht vor der Tür und bei diesem Wetter steht einem gemütlichen Nachmittagskaffee nichts im Wege. Wir haben für dieses Wochenende zu unserem Kaffee [...]
Was unterscheidet eine Grapefruit von einer Pampelmuse?
Die Artenvielfalt der Zitrusfrüchte ist bekanntlich sehr groß. Und zwar so groß, dass man da schon mal den Überblick verlieren kann. Die Begriffe Grapefruit und [...]
Warum Sie jetzt schon Christstollen backen sollten
Wenn Sie in der Adventszeit oder an Weihnachten selbst gebackenen Stollen essen möchten, sollten Sie sich beeilen.