Buchvorstellung: Avec Amour – Rezepte zum Verlieben + Rezept Kartoffelflammeri
Nach dem großen Erfolg der Kochbücher „Das Gelbe vom Ei“ und „Wein muss rein“ sind der Kölner Cartoonist Peter Gaymann und die aus Frisange in [...]
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Genuss ganz ohne tierische Inhaltsstoffe – vegane Restaurants liegen voll im Trend. Nachdem die vegetarische Küche in den vergangenen Jahren bereits immer mehr Fans [...]
Backen ohne Ei und Butter? Auch das geht. Immer mehr Menschen in Deutschland leben vegan – mittlerweile sind es über 1,3 Millionen, die komplett auf [...]
Klaus Gerz, Küchenchef des Restaurants Hof 18, in der ersten Etage des Brauhaus Früh am Dom in Köln zu finden, hat mit seinem Team ein [...]
Gestern haben wir über das große Finale des Underberg-Wettbewerbs „Koch und Sing dich auf den Underberg“ in der Kölner Kochschule berichtet. Nachdem wir das Gewinnermenü [...]
Das Wettbewerbsformat von Underberg forderte die Teilnehmer gleich in zwei Disziplinen – Kochen und Singen – und ist damit einzigartig. Marlen Billii und Frau [...]
Nach der sehr leckeren und schmackhaften Ääzezupp Peppermint von Anne Beikircher, die wir vor einigen Tagen vorgestellt hatten, beschäftigen wir uns heute mit der „Rheinischen Eiersuppe“ [...]
Zur kommenden ISM, der weltweit wichtigsten und größten Fachmesse für Sweets und Snacks, werden vom 31. Januar bis zum 3. Februar 2016 erneut über 1.500 [...]
Der Grill brennt, die Luft ist voller Röstaromen – dazu gibt es: ein Glas Spätburgunder. Was zunächst abwegig erscheint, macht auf den zweiten Blick Sinn. [...]
In keiner anderen Stadt fand die eat&STYLE bislang öfter statt: Schon seit zehn Jahren begeistert Deutschlands größtes Food-Festival die Kölner mit den neuesten Kulinariktrends. In [...]