Karnevalsgebäck: Berliner, Kreppel, Krapfen
Erwähnt wurden die Berliner Pfannkuchen erstmals um 1765. Der Legende nach soll ein Berliner Bäckerjunge, den man nicht zur Artillerie einziehen wollte, die runden Gebäckstücke [...]
Karneval in Italien: Chiacciere
Chiacciere, übersetzt aus dem italienischen heißt das so viel wie Geschwätz oder Lügen. Für Feinschmecker sind Chiacciere jedoch typisch italienische Leckereien, die hauptsächlich in der [...]
Spanische Paprika-Tomatensuppe – Rosenmontag mit einer feurigen Suppe feiern
Die letzten Tag der Karnevalsaison 2020 sind angebrochen. Um nach einer langen Karnevalsnacht wieder gerüstet zu sein für die kommenden Karnevalsaktionen, sollte man sich eine [...]
Karneval in New Orleans – King-Cake-Party wir feiern mit Freunden – mit Rezept
Wir kennen alle New Orleans durch die fantastische kreolische Küche oder als Wiege des Jazz. In den letzten Jahren hat New Orleans allerdings eher durch [...]
Gewinnspiel: Weiberfasching mit Störtebeker
Was passt besser zu einem Piraten-Karnevalskostüm als ein Bier namens Störtebeker, dessen Namensgeber also Klaus Störtebeker der bekannteste aller Seeräuber war? Einer Legende nach soll [...]
Karnevalgebäck: Rheinische Mutzen und Mutzenmandeln
Mutzen und Mutzenmandeln sollte man auf keinen Fall miteinander verwechseln. Denn, die Mutzen werden aus einem Rührteig hergestellt und die Mutzenmandeln aus einem Mürbeteig. [...]
Veilchendienstag: Faworki – Engelsflügel
Faworki beziehungsweise Engelsflügel ist ein frittiertes Karnevalsgebäck aus Polen. Dort werden sie meist an Karnevalsdienstag gebacken und mit viel Puderzucker bestreut frisch verzehrt. Rezept: Faworki [...]
Fastnachtsleckereien: Nonnenförtchen
Dieses krapfenähnliche Gebäck lieben vor allem die Saarländer in der Fastnachtszeit. Die Bezeichnung Nonnenförtchen ist abgeleitet vom mittelniederdeutschen Wort „nunnekenfurt“ was bedeutet „von Nonnen am [...]
Karnevals-Umfrage: Nur beim Flirten sind sich die Jecken einig
Egal ob Karneval, Fastnacht, Fasnacht, Fasnet, Fasching oder Fastelovend. Jeder Jeck fiebert der fünften Jahreszeit und dem karnevalistischen Höhepunkt, in diesem Jahr vom 23. bis [...]
Karnevalgebäck: Dolci di carnevale: Cenci
Es ist wieder soweit: Vom 30.Januar. bis 9. Februar findet in Venedig wieder der berühmte Karneval statt. Eröffnet wird das Spektakel wie üblich zehn Tage [...]