Coppa – eine Gourmet-Spezialität aus Italien – mit Rezept

2020-01-14T09:14:38+01:0014. Januar 2020|Kategorien: Goodies 4 Foodies, Rezepte, Storys, Vorspeisen, warme Vorspeisen|Tags: , , , , , , , , , , |

Coppa ist eine Gourmet-Spezialität aus italienischem, luftgetrocknetem und gepökeltem Schweinenacken. Coppa - Amuse Guelle Sie wird vor allem in Norditalien hergestellt. Nackenfleisch und [...]

Italienische Delikatesse: Bresaola

2019-11-28T17:07:22+01:009. Oktober 2019|Kategorien: Fleischgerichte, Goodies 4 Foodies, kalte Vorspeisen, Rind & Kalb, Storys, Vorspeisen|Tags: , , , , , , , , |

Bresaola, korrekt Bresaola della Valtellino, ist die geschützte Bezeichnung für einen sehr delikaten, luftgetrockneten Rinderschinken, der aus dem norditalienischen Veltlin stammt. Seine Herstellung geht zurück [...]

Das Einmaleins der Tomatensauce: Tipps vom italienischen Profi-Koch Carlo Casoni + Rezept für rotes Risotto

2020-02-10T15:06:18+01:0023. Juli 2019|Kategorien: Goodies 4 Foodies, Lebensmittel, Reis, Rezepte|Tags: , , , , , , , |

Ungefähr 2.970.000 Ergebnisse erhält man bei Google, wenn man nach dem Begriff „Tomatensauce“ sucht. Kein Wunder – unkompliziert und mit wenigen Zutaten ist ein schmackhaftes [...]

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