Vor einigen Tagen haben wir Ihnen bereits in der Buchvorstellung „Das Insektenkochbuch“ einiges zum Thema Kochen mit Insekten berichtet. Heute stellen wir Ihnen zwei weitere [...]
Vor einigen Monaten berichtete foodies-Magazin über den französische Unternehmer Cedric Auriel aus Nizza, der Insekten als Nahrungsmittel für die Sterneküche züchtet. Insekten gelten unter Insidern [...]
Was in vielen Teilen der Welt Gang und gäbe ist, bleibt für europäische Gaumen gewöhnungsbedürftig: Insekten als Nahrungsmittel. Der französische Unternehmer Cedric Auriel aus Nizza [...]