Fit in den Frühling: Orangen-Fenchel-Salat mit Honigvinaigrette
Fenchel-Tee und Fenchel-Honig kennen wir alle aus unserer Kindheit. Immer wenn eine Erkältung im Anzug war oder man über Bauchweh jammerte, wurde Fenchel-Tee oder Fenchel-Honig [...]
Leichte Küche mit Mineralwasser: Fünf Tipps zu fettfreiem Braten & Co – mit Rezept
Wer seiner Gesundheit etwas Gutes tun möchte, sollte auf eine ausgewogene Ernährung achten. Aber wie lässt sich das im Alltag möglichst schnell und einfach umsetzen? [...]
Weihnachtsfrühstück: Räucherlachs mit Honig-Senf-Sauce und Honig-marinierte Pilze und Schalotten
Ob Raclette, Kartoffelsalat oder Fondue – der traditionelle Festtagsschmaus ist das absolute Highlight der Weihnachtszeit. „Die Planung konzentriert sich häufig auf die abendlichen Menüs“, sagt [...]
foodies-Grillen mit Honig: Grillgemüse-Brotsalat
Schon die alten Griechen wussten den Honig zu schätzen, laut Mythologie verdanken die Götter dem Honig sogar ihre Unsterblichkeit. So weit wollen wir nicht gehen, [...]
Das besondere Wintermenü – nicht nur für Gäste: Orangen-Fenchel-Salat, Putenfilet in einer Honigmarinade und Honig-Zimt-Eis
Besonders in der kalten Jahreszeit machen wir es uns – Stichwort Cocooning – gerne zu Hause gemütlich, laden gerne Gäste ein und verwöhnen sie mit [...]
foodies-Weihnachtsbäckerei: Knusperhäuschen
Rezept: Knusperhäuschen Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten + 15 Minuten Zutaten für 1 Haus: Für den Teig: 500 g Honig 270 g SweetFamily Brauner Zucker 220 [...]
Erntezeit für Birnen: Topfen-Auflauf mit Birnenkompott und Sanddornhonig
Süß und saftig sind in diesen Wochen die Birnen und laut Homer sind saftige Birnen in einem Gericht ein Geschenk Gottes. Gesund sind sie obendrein [...]
Orientalisch angehaucht: Hähnchenfilets in fruchtiger Honig-Senf-Marinade mit Couscous
Ein wunderbares Geflügelgericht mit einem Hauch Orient und dazu noch in kürzester Zeit zubereitet. Wer es richtig orientalisch mag, der kann das Gericht noch mit [...]
Selbstgemacht: Haselnusscreme
Die meisten von uns lieben süßen Brotaufstrich aus feinen Haselnüssen, Mandeln und Schokolade. Wir bereiten diesen leckeren und verführerischen Brotaufstrich selbst zu und verfeinern ihn [...]
Raffinierter Fisch: Überbackene Lachsfilet mit Honig-Butterbröselhaube
Das Überbackene Lachsfilet mit Honig-Butterbröselhaube begeistert mit einer würzigen, raffiniert abgestimmten Schlemmerkruste. Rezept: Überbackenes Lachsfilet mit Honig-Butterbröselhaube Zubereitungszeit ca. 40 Minuten. Zutaten für 4 Personen: [...]