Kulinarische Urlaubserinnerungen: Sommer in der Flasche
Über das Rosendorf Nals im Etschtal und den Nalser Rosentag haben wir schon ausführlich berichtet. Als Bonbon für unsere Leser hatte uns das Hotel Rosenbaum [...]
Der neue Sommer-Drink 2014 ist da, Tocco Rosso – mit Rezept
2013 war es der Hugo, der uns über den Sommer mit seinem italienischen Flair verzaubert hat. In diesem Jahr wird es wieder ein Südländer sein [...]
Holunderbeeren-Gelee – mit Rezept
Der Holunder erlebt zurzeit eine Renaissance. Gerne erinnern wir uns an unsere Kindheit zurück, als der Holundersirup hoch im Kurs stand... Der Schwarze Holunder (sambucus-nigra) [...]