Viel Osterschokolade übrig? 4 tolle Tipps sie kreativ zu verbrauchen
Wenn der Osterhase statt farbiger Eier vor allem reichlich Schokolade gebracht hat, ist das Osternest nach den Feiertagen oft immer noch voll und der [...]
Klassiker aus der Backstube: Haselnuss-Gugelhupf mit Kakao-Glasur
Populär wurde der Gugelhupf, auch Topfkuchen genannt, sowohl in Deutschland als auch in Österreich in der Biedermeierzeit und galt als Statussymbol auf jeder Kaffeetafel. Der [...]
Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung zum Oster-Brunch
Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung Rezept: Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten, zzgl. Ruhezeit Zutaten: ergibt ca. 15 Stück Hefeteig: Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung 230 ml Milch [...]
Schnell und einfach: Das 3-Gänge-Menü aus den neuen Retro-Mikrowellen von SEVERIN mit Rezepten von Jan-Philipp Cleusters
Die Mikrowelle ist seit Jahrzehnten ein hilfreicher Alleskönner und aus den meisten Haushalten nicht mehr wegzudenken.
foodies-Weihnachtsbäckerei: Haselnuss-Spritzgebäck
Rezept: Haselnuss-Spritzgebäck Zubereitung: 40 Min., Backzeit:10 Min. Zutaten für drei Bleche: 300 g Bergbauern-Butter 200 g Zucker 1 Prise Salz 1 Bio-Zitrone 1 Vanilleschote 2 [...]
foodies Weihnachtsbäckerei: glutenfrei – Haselnuss-Marzipan-Plätzchen
Rezept: Haselnuss-Marzipan-Plätzchen Zubereitungszeit etwa 1 1/4 Stunden Zutaten für 40 Stück: 85 g Marzipan-Rohmasse 50 g gemahlene Haselnüsse 225 g glutenfreies Mehl (z. B. von [...]
Vegetarisch: Ein süßer Traum – Haselnuss-Nougat-Crème brûlée
Crème brûlée ist ein französisches Dessert ähnlich der Crema Catalana aus Spanien. Die Besonderheit der Crème brûlée, auf die sich jeder freut, ist natürlich die [...]
Äpfel im Überfluss: Haselnuss-Apfel-Konfekt
Die Apfelernte hat begonnen. Dieses Jahr biegen sich die mit Äpfel behangen Äste der Bäume teilweise bis zum Boden. Eine Fruchtbehangschätzung des Verbandes der Deutschen [...]
Nüsse haben an Weihnachten Hochkonjunktur
In der Adventszeit sind Nüsse besonders beliebt und werden in allen denkbaren Varianten gerne genascht. Besonders Haselnüsse, Erdnüsse, Mandeln und Walnüsse stehen hoch im Kurs [...]