Cocktails: Sekt – Fruchtig – Leicht – mit zwei Rezepten
Laue Sommerabende am Grill und danach ein leckerer Cocktail in gemütlicher Runde, was kann es schöneres geben. Unsere heutigen Rezepte sind schnell zubereitet und schmecken [...]
Sommercocktail mit Alkohol: Bramble
Rezept: Bramble Für 1 Glas Zutaten: Für die Brombeersoße (ca. 125 ml, reicht für 2–3 Drinks): 200 g Brombeeren (frisch oder tiefgekühlt) 30 g Diamant [...]
Erdbeerzeit ist Cocktailzeit – mit und ohne Alkohol immer ein Genuss – mit zwei Cocktailrezepten
Ob als Aperitif, als Einstieg zu einem Grillabend oder einfach zum Start ins Wochenende, ein guter Cocktail passt immer. Da gerade die Erdbeersaison begonnen hat, [...]
Erdbeeren waschen – so geht es richtig + Rezept Erdbeer-Basilikum-Bowle
Frisch gewaschene Erdbeeren schmecken am besten. Doch was nur Wenige über Erdbeeren wissen: Die roten Früchte sind sehr empfindlich und brauchen eine besonders sanfte Reinigung, [...]
Super Food: Wirsingrouladen mit Wildschweinhack in Biersauce
Was früher als traditionelle Hausmannskost und günstige Mahlzeit galt, liegt heute wieder als Super-Food voll im Trend: der Wirsing. Im Schnitt verzehrt jeder Deutsche jährlich [...]
Milch – das Superfood in jeder Lebensphase + Rezept: Avocado-Mango-Lassi mit Kefir
Sollte es besser vegan, Paleo oder Detox sein oder sollte man doch lieber auf Eskimo-Diät, Mittelmeerkost oder Low-Carb setzen? Im Dschungel moderner Ernährungstrends ist es [...]
Getränke: Kurkuma-Chai-Latte – ohne Alkohol
Kurkuma-Chai-Latte Für ca. 4–5 Tassen à 200 ml Zutaten: 15 g frischer Kurkuma (geschält gewogen) 10 g Ingwer (geschält gewogen) 400 ml Wasser 3 [...]
Selbstgemacht: Rum Kandis mit Zimt veredelt jeden Tee
Seinen Punsch oder auch Tee kann man auch mit Rum-Kandis mit Zimt ganz unkompliziert versüßen. Schon unsere Großmütter nutzten diese feine Köstlichkeit, um ihren Tee [...]
Heiß auf Hugo, Spritz und Co. – Die trendigen Sommerdrinks als winterliche Punsch-Varianten – mit Rezepten
Der Hugo ist zur Zeit, neben dem Tocco Rosso die Nummer eins unter den sommerlichen Mixgetränken, gefolgt vom feinherbem Spritz mit Bitterorange und anderen fruchtigen [...]
Gemütliches Zuhause: Goji-Hagebutten-Punsch
Rezept: Goji-Hagebutten-Punsch Für ca. 5–6 Tassen à 250 ml Zutaten: 400 ml Gojibeeren-Saft (z. B. aus dem Bioladen) 400 ml Rosé-Wein 60 g Diamant Weißer [...]