Aus der Provence: Bouillabaisse mit Kirschtomaten und Rouille
Die Bouillabaisse ist eine delikate Fischsuppe der provenzalischen Küche. In Marseilles gilt sie als absolute Spezialität und ist dort in fast allen Restaurants mit leichten [...]
Die Bouillabaisse ist eine delikate Fischsuppe der provenzalischen Küche. In Marseilles gilt sie als absolute Spezialität und ist dort in fast allen Restaurants mit leichten [...]
In der Bretagne sind die Crêpes ein fester Bestandteil der Esskultur. Am 2.Februar, zum französischen Chandeleur (bei uns Mariä Lichtmess), werden traditionell in vielen französischen [...]
Jedes Land bietet eine einzigartige Form des Genusses, die es zu entdecken gilt. Zubereitet in den Produkten von ZWILLING, STAUB und BALLARINI gelingen die Gerichte [...]
Die Kürbissaison ist in vollem Gange. Damit Sie für Kürbissuppe und Co. auch eine passende Weinbegleitung anbieten können, hat Ihnen Verena Herzog, Sommelière und langjährige [...]
Die letzten Sonnenstrahlen genießen und so viel Zeit wie möglich im Freien verbringen: Der Spätsommer hat für viele etwas ganz Besonderes. Ihren Ausflug in die [...]
Gemütlich mit der Familie, Freunden und Kollegen im Grünen sitzen, leckeres Essen genießen und dazu ein Glas Wein genießen – so schmeckt uns der Sommer [...]
Pays d’Oc IGP – zertifiziertes Original- und Qualitätssiegel – steht für Qualitätsweine von 1.200 unabhängigen Erzeugern sowie 175 Genossenschaftskellereien in den französischen Départements Pyrénées-Orientales, Aude, [...]
Vor etwa 30 Jahren haben sich die französischen Macher vom Syndicat interprofessionnel du reblochon dieses Rezept ausgedacht. Diese Organisation vertritt die Interessen der Hersteller des [...]
Glücksgefühle und Liebe, die durch den Magen geht: Kaum ein anderes Lebensmittel hat so viele Fans wie die Schokolade. Daher sind ihr sogar zwei Feiertage [...]
Sonntag, 15.07.2017: Finale der Fußball WM 2018 in Russland. Es treten die Mannschaften Frankreich-Kroatien an. Wir drücken den Finalisten die Daumen: WM-Rezepte: Frankreich: Quiche lorraine [...]