foodies-Weihnachtsmenü: Brühe mit weihnachtlicher Einlage, Entenbrust mit Fenchel-Aprikosengemüse, cremiges Zimteis mit Glühwein-Kirschen

2020-12-11T09:13:26+01:0011. Dezember 2020|Kategorien: Beilagen, Desserts, Feiertage, Fleischgerichte, Geflügel, kalte Desserts, Rezepte, Saucen, Suppen & Eintöpfe, Vorspeisen, warme Vorspeisen, Weihnachten & Advent|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , |

  Vorspeise: Brühe mit weihnachtlicher Einlage   Zutaten: etwa 8 Portionen Brühe: 400 - 500 g Hohe Rippe 500 g Fleischknochen (Sand, Mark oder Fleischknochen) [...]

Weihnachtliche Geflügelküche: Entenbrust mit Sesamkruste

2019-12-03T09:34:12+01:003. Dezember 2019|Kategorien: Feiertage, Fleischgerichte, Geflügel, Hauptgerichte, Rezepte, Weihnachten & Advent|Tags: , , , , , , , , |

Teutoburger Raps-Kernöl ist ein Speiseöl für Genießer. Mit seinem nussig-feinen Geschmack und seiner intensiv goldgelben Farbe setzt es in der kalten und warmen Küche kulinarische [...]

Buchvorstellung: Avec Amour – Rezepte zum Verlieben – Teil 4: Entenbrust mit Erdbeeren und Kartoffelstroh

2020-11-09T12:50:41+01:0021. März 2018|Kategorien: Bücher, Fleischgerichte, Geflügel, Goodies 4 Foodies, Rezepte|Tags: , , , , , , , , , |

Nach einem wunderbaren Kartoffelflammerie, einer Rotbarbe in Olivenöl und Jakobsmuscheln und rote Bete im Duo geht es heute um die Entenbrust, Erdbeeren und Kartoffeln. Als [...]

Feiertagsmenü – Entenbrust mit Sesam-Honig-Kruste und Gemüsegratin

2019-03-27T10:23:41+01:0020. November 2014|Kategorien: Beilagen, Feiertage, Fleischgerichte, Geflügel, Gemüse & Kartoffel, Hauptgerichte, Rezepte, Weihnachten & Advent|Tags: , , , , , , , , , , , , |

Die Feiertage rücken näher und es wird langsam auch Zeit für die Planung und Vorbereitung der Festmenüs. Unser Menü mit Entenbrust, das auch gerne schon [...]

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