Wintergrillen: Wintermenü vom Grill vom Grillmeister Don Caruso.
Wintergrillen wird in Deutschland immer beliebter. Bereits jeder Vierte grillt auch in den kalten Monaten des Jahres – Tendenz steigend. Immerhin sechs Prozent der Deutschen [...]
Buchvorstellung: Downton Abbey Weihnachtskochbuch – Teil 2 – Ente mit Orange, Zitrone und Oliven
Nachdem wir vor einigen Tagen das offizielle Kochbuch Downton Abbey Weihnachtskochbuch vorgestellt haben, geht es heute um die Ente. Dieses [...]
Herbst Küche: Entenbrust mit Kürbis und cremiger Orangensauce
Gerade in der Herbst- und Winterzeit erfreut sich die Entenbrust in den Foodies-Küchen besonderer Beliebtheit, doch beim Einkauf ist unbedingt auf gute Qualität zu achten. [...]
Süß trifft auf herzhaft: Köstliche Herbstküche mit saisonalen Birnensorten – Rezept Entenkeule mit Wurzelgemüse und Rotweinbirnen
Wenn die Temperaturen sinken, steigt der Appetit auf herzhafte Gerichte. Ideale Zutaten für schmackhafte Herbstkost sind neben frischem, regionalem Gemüse auch saisonale Obstarten wie die [...]
Herbstlicher Hochgenuss: Ententerrine + Weinempfehlung
Kreative, einfache Speisen, bereiten die Köche im Restaurant "Belle Campagne" in Bordeaux mit lokalen Zutaten der Saison zu, immer frisch, immer lecker. Zu [...]