Deftige Winterküche: Grünkohleintopf mit Mettwurst und Kasseler
Traditionell geht im Norden der Nation einem Grünkohlessen eine „Kohltour“ voraus. Die Wanderer vergnügen sich dabei oft mit Boßeln. Dabei werden in einem Handwagen ausreichend [...]
Zu gut für die Tonne: Wie man Suppengrün und Gemüse der Saison sowie Suppen- und Eintopfreste am besten aufbewahrt
Jeder Deutsche wirft pro Jahr durchschnittlich 36 Kilogramm Gemüse und Obst und etwa zehn Kilogramm zubereitete Speisen weg. Die Initiative "Zu gut für die Tonne!" [...]
Wärmt von innen: Claudelle Deckert´s Lieblings-Wintergericht – Linsencurry
Wenn es draußen dunkel und ungemütlich wird, ist „Cocooning“ angesagt. Bei Kerzenschein, Kaminfeuer und winterlichen Gerichten, die Körper und Seele guttun, zeigt sich die kalte [...]
Abgebrühte Resteküche
Während der kalten Jahreszeit erfreuen sich Suppen und Eintöpfe großer Beliebtheit. Brühe ist die Basis vieler Eintöpfe. Was viele aber nicht wissen: Auch Brühwürfel lassen [...]
Veggie-Schmortopf: Deftiger Klassiker modern abgeschmeckt– Winterküche mit pflanzlichem Butterschmalz
Schmorgerichte haben ihre große Zeit wenn der Herbst beginnt. Mit würzigen Aroma wärmen sie von innen und verbreiten im ganzen Haus einen einzigartigen Duft. „Was [...]
Hausmannskost mit Kartoffeln: schmackhaft durch den Herbst – Kartoffel-Shiitake-Suppe im Brotlaib
Wenn es im Herbst draußen stürmisch und nass wird, lädt das vertraute Heim zum gemütlichen Verweilen ein. Meldet sich dann auch noch der Hunger, ist [...]
Buchvorstellung: Der Vorkoster Teil 4 – Mediterraner Bohneneintopf
Nach einem wunderbaren Rinderbraten mit Rotweinsauce und Selleriepüree sowie Björns Lieblingsmiesmuscheln Asia-Style und dem perfekten Backfisch zeigt uns Björn Freitag heute, wie man einen leckeren [...]
Fußball WM 2018: Viertelfinale mit Bobó de Camarão aus Brasilien und Waterzooi aus Belgien
06.07.2018: In Kasan spielen die Mannschaften aus Brasilien und Belgien im Viertelfinale der Fußball WM 2018 ab 20:00 Uhr WM-Rezepte: Brasilien: Bobó de Camarão Zutaten: [...]
Fußball-WM 2018: Tag 11 – herzhafte Rezepte aus England: Cornish Pasties und Panama: Sancocho
Heute, am 24.6.2018 ab 14:00 Uhr findet in der Nischni Nowgorod Arena das Gruppenspiel England - Panama statt. WM-Rezepte: England: Cornish Pasties Zutaten: 350 g [...]
Wintereintopf vegetarisch: Cotton Picker’s Lunch
Geradezu ideal eignet sich dieser würzige Kartoffel-Gemüseeintopf, um ihn nach einem langen Winterspaziergang seinen Gästen zu reichen. Interessante Variante: Pro Person ein etwas größeres Roggenbrötchen [...]