Pata Negra – Der König unter den Schinken
Der Pata Negra ist ein Hinterschinken kommt aus Spanien und stammt vom Iberico-Schwein das ausschließlich mit Eicheln gefüttert wurde. Die Tiere bewegen sich frei in [...]
Coppa – eine Gourmet-Spezialität aus Italien – mit Rezept
Coppa ist eine Gourmet-Spezialität aus italienischem, luftgetrocknetem und gepökeltem Schweinenacken. Coppa - Amuse Guelle Sie wird vor allem in Norditalien hergestellt. Nackenfleisch und [...]
Termin vormerken! Münchner Wein- und Delikatessenmesse geht in die neunte Runde
Am 7. Und 8. März findet sie wieder statt, die Wein- und Delikatessenmesse München. Messebetrieb Zum neunten Mal werden in der Zenith-Halle [...]