Wenn es draußen dunkel und ungemütlich wird, ist „Cocooning“ angesagt. Bei Kerzenschein, Kaminfeuer und winterlichen Gerichten, die Körper und Seele guttun, zeigt sich die kalte [...]
Weltweit gibt es rund 20.000 Apfelsorten, circa 1.000 davon wachsen in Deutschland Jeder von uns isst statistisch gesehen in Deutschland circa 20 kg Äpfel, in [...]
Von den insgesamt mehr als 100.000 verschiedenen Reissorten sind die bekanntesten der Jasmin- und der Basmati Reis. Beide Sorten gehören zu den Langkornsorten und sind [...]
Curry ist nicht nur die Bezeichnung für das uns allen bekannte Gewürzpulver sondern in der südasiatischen Küche die Bezeichnung für die unterschiedlichsten Gerichte. Die Basis [...]
Vegan kochen für die ganze Familie und das im Alltag, natürlich mit allen Nährstoffen die man so braucht. Ob das wohl geht? Diese Fragen stellten [...]
Das Wort Curry hat in der Küchensprache verschiedene Bedeutungen. Zum einen ist mit Curry eine Gewürzmischung gemeint, das kennen die meisten. Aber auch die köstlichen [...]