Wenn die Tage kürzer und die Nächte kälter werden, ist es Zeit für die köstliche Herbstküche. Ein Gemüse hat dabei einen festen Stammplatz: der Kürbis. Hokkaido, Butternut, Muskatkürbis oder Patissons. Der bunte Gute-Laune Garant lässt sich vielseitig zubereiten und ist außerdem gesund, denn Kürbis ist reich an Ballaststoffen, er ist kalorienarm und enthält viel Kalium, Vitamin A und Folsäure.
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