Vegetarisch: Beluga-Linsen in Senfsauce zu gebackener Rote Bete und Kürbisspalten
Als Gewürz wurde der Senf von den Chinesen bereits vor 2000 Jahren genutzt und geschätzt. Erst im vierten Jahrhundert gelangte der Senf nach Griechenland und [...]
Lachsfilet unter der Tomaten-Haube – ein raffiniertes Rezept von TV-Koch Mirko Reeh
Das Tomatenfruchtfleisch des italienischen Delikatessenherstellers Mutti bringt die italienische Sonne auf den Tisch: Bei den Tomaten in Stücken, auch Polpa genannt handelt es sich um [...]