Bayern

Moderne Alpenküche – nicht nur in Bayern ein Genuss – Alpenknödel mit Rahmpilzen

Ute Porz2020-02-27T09:22:19+01:0027. Februar 2020|Kategorien: Hauptgerichte, Klöße / Knödel, Rezepte, Vegetarisch, Vegetarisch & Vegan & Glutenfrei & Laktosefrei & Diabetiker|Tags: Alpenküche, Bayern, Knödel, Marian Schneider, Pilze, vegetarisch, Winter|

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Nachspeise: Topfenschmarrn mit Zimtäpfeln

Ute Porz2020-02-07T10:06:00+01:007. Februar 2020|Kategorien: Desserts, Rezepte, warme Desserts|Tags: Äpfel, Bayern, Dessert, Obst, Österreich, Topfen, Topfenschmarren, Winter|

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Weihnachtliches Veggie-Rezept vom Sternekoch Maimilian Moser

Ute Porz2019-12-18T08:50:19+01:006. Dezember 2019|Kategorien: Feiertage, Goodies 4 Foodies, Hotels, Rezepte, Vegetarisch & Vegan & Glutenfrei & Laktosefrei & Diabetiker, Weihnachten & Advent|Tags: Bayern, Feiertage, Herbst, Moser, Starnberg, Strudel, vegetarisch, Weihnachten|

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Wies´n Dahoam: Bayerische Auszog’ne (Kirchweihnudeln)

Ute Porz2019-11-28T17:06:16+01:0023. September 2019|Kategorien: Backen, Kleingebäck, Rezepte|Tags: Auszog´ne, Backen, Bayern, Herbst, Kirchweihnudeln, München, Oktoberfest, Sommer, Wiesn|

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Vegetarisch – Pizza mit aufgeschlagenem Ei

Ute Porz2019-02-11T08:53:43+01:0011. Februar 2019|Kategorien: Hauptgerichte, Pasta & Pizza, Rezepte, Vegetarisch, Vegetarisch & Vegan & Glutenfrei & Laktosefrei & Diabetiker|Tags: Auszeit, Bayern, Duisburg, Italien, Neapel, Pizza, vegetarisch, Winter, Würzburg|

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Die schönsten Weinreisen vom Piemont bis Lanzarote: Traubenlese, Törggelen und ein göttlicher Tropfen

Ute Porz2018-10-09T10:30:20+02:009. Oktober 2018|Kategorien: Goodies 4 Foodies, Storys|Tags: Bayern, Engelberg, Italien, Lanzarote, Mallorca, Schweiz, Spanien, Starnberg, Südtirol, Tessin, Törggeln, Traubenlese, Wein, Weinreise|

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Bayerische Brotzeit: Weißwurst-Radieschen-Salat und selbstgemachte Brezen

Ute Porz2019-05-22T08:37:05+02:003. Oktober 2018|Kategorien: Backen, Brot & Brötchen, kalte Vorspeisen, Kleingebäck, Rezepte, Salate, Vorspeisen|Tags: Bayern, Brezen, Brot, Brotzeit, Herbst, Radieschen, Salat, Weißwurst|

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Carina Linnemann Bayerns beste Nachwuchsköchin + Gewinnermenü

Ute Porz2019-01-31T13:05:30+01:0025. Juni 2018|Kategorien: Desserts, Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Goodies 4 Foodies, Hauptgerichte, Hotels, Rezepte, Rind & Kalb, Saucen, Storys|Tags: Bayern, Blumenkohl, Carina Linnemann, Erdbeeren, Fleisch, Gastronomie, Geflügel, Gemüse, Hotel, Maximilian Moser, Menü, Obst, Rhabarber, Rind, Sommer, Sous vide, Spargel, Starnberg, Story, Vier Jahreszeiten|

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BAYURVIDA – eine neue Art des Kochens: Ein ganz besonderes Spargelrezept aus dem Staudacherhof in Garmisch-Partenkirchen

Ute Porz2020-02-10T15:12:14+01:002. Mai 2018|Kategorien: Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse & Kartoffel, Goodies 4 Foodies, Hotels, Kochschulen & Restaurants, Rezepte|Tags: Asafödita, Bayern, Bayurvida, Bratkartoffeln, Forellenfilet, Frühling, Garmisch-Partenkirchen, Gemüse, Kartoffeln, Sascha Horst, Spargel, Staudacherhof|

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Hopfen und Malz: Interview mit Biersommelier Alexander Moosbauer zum heutigen Tag des Bieres

Ute Porz2018-08-29T08:47:58+02:0023. April 2018|Kategorien: Goodies 4 Foodies, Hotels, Kochschulen & Restaurants, Storys|Tags: Alexander Mossbauer, Aying, Bayern, Bier, Frühling, Getränke, Sommelier, Story|

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Spargeltipps aus der Sterneküche + Delikate Spargelrezepte von Sternekoch Maximilian Moser

Ute Porz2018-08-21T13:20:56+02:0019. April 2018|Kategorien: Beilagen, Fleischgerichte, Gemüse & Kartoffel, Goodies 4 Foodies, Hotels, Kochschulen & Restaurants, Rezepte, Rind & Kalb, Saucen, Suppen & Eintöpfe, Vorspeisen, warme Vorspeisen|Tags: Bayern, Flusskrebs, Frühling, Gemüse, Kartoffeln, Maximilian Moser, Meeresfrüchte, Sauce Hollandaise, Spargel, Spargelcremesuppe, Starnberg, Suppe|

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Retox, gönnen Sie sich mal wieder etwas – So macht Sünde Spaß

Ute Porz2018-08-21T13:10:59+02:009. April 2018|Kategorien: Goodies 4 Foodies, Storys|Tags: Bayern, Binz, Celle, Fondue Chinoise, Frühling, Gstaad, Korfu, München, Österreich, Retox, Schweiz, Sonntagsbrunch, Story, Tee, Wien|

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Fleischlos glücklich: angesagte vegane Restaurants in Deutschland

Ute Porz2018-08-21T13:14:14+02:0017. Januar 2018|Kategorien: Goodies 4 Foodies, Kochschulen & Restaurants, Storys|Tags: Bayern, Berlin, Deutschland, Dresden, Düsseldorf, Köln, München, Restaurant, Rostock, Story, Stuttgart, vegan, vegetarisch, Winter|

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Winterzeit ist Bratenzeit – Chefköche verraten ihre besten Kreationen aus dem Ofen

Ute Porz2018-10-01T12:43:39+02:0013. Dezember 2017|Kategorien: Feiertage, Fleischgerichte, Geflügel, Goodies 4 Foodies, Hotels, Rezepte, Storys, Weihnachten & Advent|Tags: Advent, Äpfel, Bayern, Bratäpfel, Celle, Cranberrysauce, Feiertage, Fleisch, Gans, Gemüse, Herbst, Hirschrücken, Hohe Rippe, Hotels, Kössen, Kürbis, München, Obst, Ootmarsum, Österreich, Restaurant, Rind, Schweiz, Story, Weihnachten, Wernigerode, Wien, Wild|

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Krampalar, Kamele und Kuhglocken – Sieben außergewöhnliche Advents- und Weihnachtsbräuche

Ute Porz2018-08-21T11:00:22+02:0030. November 2017|Kategorien: Feiertage, Goodies 4 Foodies, Storys, Weihnachten & Advent|Tags: Advent, Arlberg, Bayerischer Wald, Bayern, Biciocada, Bodenmais, Bräuche, Brauchtum, Cabalgata de Reyes, Herbst, Italien, Klöße, Krippenspiel, Lanzarote, Niederösterreich, Österreich, St.Anton, Südtirol, Tessin, Tirol, Vinschgau, Ybbsitz|

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Kochen, singen und dann nach Berlin – Angie Helfrich aus Parsdorf gewinnt Live-Contest + Gewinner-Rezept

Ute Porz2018-08-17T13:34:40+02:0027. November 2017|Kategorien: Fleischgerichte, Goodies 4 Foodies, Rezepte, Rind & Kalb, Storys|Tags: Bayern, Berlin, Finale, Halbfinale, Herbst, München, Parsdorf, Underberg|

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foodies-Weihnachtsbäckerei: Bayern – Nürnberger Studenten-Lebkuchen

Ute Porz2018-01-17T11:03:51+01:0015. November 2017|Kategorien: Backen, Feiertage, Plätzchen & Kekse, Rezepte, Weihnachten & Advent|Tags: Advent, Backen, Bayern, Cranberries, Feiertage, Herbst, Lebkuchen, Mandeln, Muskatnuss, Plätzchen, Studentenfutter, Weihnachten, Weihnachtsbäckerei, Zimt|

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foodies-Weihnachtsbäckerei: Bayern – Gewürz-Schneeflocken

Ute Porz2017-11-11T10:09:41+01:0011. November 2017|Kategorien: Backen, Feiertage, Plätzchen & Kekse, Rezepte, Weihnachten & Advent|Tags: Advent, Backen, Bayern, Gewürze, Herbst, Plätzchen, Weihnachten, Weihnachtsbäckerei|

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