Leichte, vegetarische Küche: Pfannkuchen mit Ratatouille
Nach den Feiertagen, an denen wir wohl alle ziemlich ausgiebig geschlemmt haben, möchten wir uns heute eine leichte vegetarische, sehr gut schmeckende Mahlzeit gönnen. Der [...]
Lasagne kreativ: Kartoffeln statt Nudelplatten
An kalten Herbsttagen ist die Küche für manche der schönste Ort: ein warmer Platz mit vielen kulinarischen Möglichkeiten. Während der Ofen bei sommerlicher Hitze eher [...]
Mediterrane Speisen aus der tollen Knolle holen Urlaubsfeeling nach Hause – Rezept für mallorquinisches Tumbet
Im Sommer lockt warmes Wetter zum Essen nach draußen. Um sich auf dem Balkon, im Garten oder beim Grillabend mit den Freunden ganz einfach etwas [...]
Ratatouille-Auflauf mit Schafskäse – Laktosefrei, Vegetarisch
Ratatouille ist ein Schmorgericht aus Südfrankreich. Der Name setzt sich zusammen aus den Wörtern rata, was übersetzt Fraß bedeutet, und touiller, was so viel wie [...]
Lamm. Das musst du probieren: Lammspieße mit Auberginen-Kaviar und Joghurt-Minz-Soße
Dieses sommerlichen Rezept aus der europäischen Kampagne für Lammfleisch ist perfekt für den nächsten Grillabend und zeigt, wie vielfältig und einfach Lammfleisch zubereitet werden kann. [...]
WM-Bäckerei: Barbecue-Grillstangen
Barbecue-Grillstangen Zubereitungszeit: Arbeitszeit: ca. 40 Minuten + Gehzeiten: ca. 50-60 Minuten + Backzeit: ca. 20-25 Minuten Herdeinstellung (vorgeheizt): E-Herd: 230 °C / Umluftherd: 210 °C [...]
Unglaublich aber wahr: Jetzt ist Olivenernte in Griechenland – mit Gewinnspiel und delikaten Rezepten
Wenn sich bei uns im frostigen Januar die Bäume völlig kahl im tiefsten Winterschlaf befinden, ist in der Region Mani bei der Familie Bläuel in [...]
Buchvorstellung: Street Food – deftig vegetarisch – Unwiderstehlich sogar für Fleischesser – mit Döner Rezept
Vieles, was wir besonders gern essen, hatte seinen Ursprung nicht am Tisch, sondern in den Straßen und auf den Märkten dieser Welt. Dort isst man [...]
Fußball WM 2014: das heiß ersehnte Finale – Deutschland gegen Argentinien – mit Rezept: Auberginensalat und Cocktails
21:00 Uhr: Estádio Maracanã, Rio de Janeiro, Anpfiff des Finale Deutschland gegen Argentinien. 22:45 Uhr: die deutsche Nationalmannschaft ist Fußball-WM-Weltmeister 2014. Bis 21:00 Uhr grillen [...]
Lohnt sich für alle Foodies: ein Besuch im Pasta Museum Rom – Wer gerade keine Zeit dafür hat, hier ein exquisites Rezept: Pasta a la Norma
Seit 1992 beheimatet, wer hätte es auch anders gedacht, die italienische Hauptstadt Rom das weltweit einzige Pasta-Museum. Es hört auf den klangvollen Namen: Museo-Nazionalle-delle-Paste-Alimenta Dort [...]