Vorspeise: Brühe mit weihnachtlicher Einlage Zutaten: etwa 8 Portionen Brühe: 400 - 500 g Hohe Rippe 500 g Fleischknochen (Sand, Mark oder Fleischknochen) [...]
Rugelach ist ein gefülltes Gebäck aus den jüdischen Küchen Polens. In Israel wird es in fast allen Cafés und Bäckereien frisch gebacken angeboten und findet [...]
Es ist wieder soweit, Wochenmärkte, Gemüsehändler und Supermärkte bieten jede Menge leckere Obstsorten aus heimischem Anbau an. Da das Selbermachen von Konfitüren und Marmeladen „in“ [...]
Rezept: Aprikosen-Hase etwa 20 Stück zubereitung: 60 Minuten Zutaten: Für das Backblech (40 x 30 cm): Mit einem Mantel aus süßer Mascarpone und fruchtigen [...]
Entenbrust von außen kross gebraten und innen rosa, so sollte sie auf den Teller kommen. Mit ein paar Tipps gelingt dies mit Sicherheit: Die Unterseite [...]
Es ist wieder soweit, die Märkte bieten jede Menge leckere Obstsorten aus heimischen Anbau an. Da das Selbermachen von Konfitüren „in“ ist und „Selfies“ aus [...]
Rezept: Spiegeleier-Tartelettes Für 6 Tartelettes (Ø 12 cm) Zutaten: Für den Teig: 140 g Mehl 15 g echter Kakao 50 g Diamant Feinster Zucker 1 [...]
Das Trocknen von Früchten ist die erste und somit älteste Methode Lebensmittel zu konservieren. Früher sammelten die Menschen in heißen Regionen Trauben, Datteln und Feigen, [...]
Welche Mannschaft wird wohl gegen Frankreich im Finale antreten ? Heute am 11.7.2018 wird sich das im Spiel England gegen Kroatien in Moskau ab 20:00 [...]
Kakao, Erdbeer- oder Bananenmilch kennt jeder, doch wie wäre es mit Löwenzahn, Meerrettich oder Bergheu? Mit diesen Zutaten interpretiert der bayerische Spitzenkoch Florian Lechner aus [...]