Wir fangen den Frühling ein: Rhabarber-Apfel-Sirup
Von April bis Mitte Juni finden wir in den Gärten oder auf den Märkten in reicher Auswahl den Rhabarber. Da der Rhabarber botanisch betrachtet ein [...]
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Grillen ist eine Lieblingsbeschäftigung im Freien – nicht nur im Sommer. Dabei muss nicht immer nur Fleisch auf den Rost kommen. Denn wenn es einmal [...]
In der französischen Küche bezeichnet man bestimmte Kuchen als Tarte. Diese werden in speziellen, flachen und runden Backformen manchmal aber auch in einer Springform gebacken. [...]
Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, freuen wir uns ganz besonders über ein schmackhaftes und deftiges Gulasch oder, wenn es etwas raffinierteres sein soll, [...]
Neben dem Zusammensein mit der Familie und Freunden ist uns der Genuss an Weihnachten besonders wichtig: Das finden laut einer Studie rund 85 Prozent der [...]
Gruselige Verkleidungen, geschnitzte Kürbisse und süße Naschereien: Halloween erfreut sich inzwischen in Deutschland großer Beliebtheit. Um das Gruselfest mit regionalen Köstlichkeiten zu verschönern, hat Grafschafter [...]
Die Saison für Äpfel, Birnen und Quitten aus heimischem Anbau beginnt im September und endet im November. Aus diesem Grund und da wir gerne im [...]
Die herbstlichen Früchte sind geerntet aber so ganz will man sich doch noch nicht vom Sommer verabschieden. Ein leckerer Käse-Kirsch-Kuchen mit Baiser Haube wird garantiert [...]
Rote Grütze kennen und lieben wir wohl alle als klassisches Sommerdessert. Ihre Herkunft wird der dänischen und schwedischen Küche zugeschrieben. Bei uns gilt sie als [...]
Nach dem Ende der fünften Jahreszeit und der Beginn der Fastenzeit entscheiden sich immer mehr Menschen, mal bewusst auf Konsumgüter oder liebgewonnene Angewohnheiten zu [...]