Leichtes Abendbrot: Kohlrabi-Apfel-Carpaccio mit Tête de Moine AOP
Aus der italienischen Küche kennen wir Capaccio als Vorspeise aus roh geschnittenem Rindfleisch mit Parmesanspänen und mit etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl beträufelt. Der [...]